cukinia duszona

wspaniały przepis na ulubione danie wszystkich! Tak gotowała moja babcia. Te same składniki jak kawior z cukinii, ale smak jest inny.
JasiaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 8 % 1 g
tłuszcze 17 % 2 g
węglowodany 75 % 9 g
55 kcal
IG: 63 / 0 / 38

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Składniki

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    To proste: czyścimy warzywa

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    W tym pomidory

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Przecinając je i zanurzając we wrzącej wodzie na 2 min

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Cukinię kroimy w krążki, pomidory kroimy w kostkę

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Trzy marchewki na grubej tarce

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Cebulę kroimy w kostkę

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Podsmaż cukinię, po obtoczeniu w mące z obu stron do połowy ugotowanej

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    W tym samym czasie możesz osobno smażyć pozostałe warzywa. Wymieszaj cebulę

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Marchew, pomidory

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Na patelni ułożyć warstwy cukinii i warzyw, każdą warstwę posolić

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Dodaj trochę wody i gotuj pod przykryciem, aż będzie miękka.

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Danie gotowe

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Cukinia - 23   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g

Podobne przepisy