ryba mielona z warzywami typu klopsiki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Biała ryba (mam nilusa), marchew, brokuły, cebula

2. Krok 2:

   

   Kapustę dzielimy na gałązki i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Następnie gotuj brokuły we wrzącej wodzie przez około pięć minut, aż będą bardziej miękkie.

3. Krok 3:

   

   Przygotowane brokuły, filety rybne, marchewki i cebulę siekamy w robocie kuchennym (blenderze) lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

4. Krok 4:

   

   Zrobiłam sos do kotletów. Pokrojoną w kostkę cebulę i ząbki czosnku

5. Krok 5:

   

   Usmażyłem wszystko na oleju roślinnym, a następnie dodałem łyżkę czerwonej słodkiej papryki

7. Krok 6:

   

   Na samym końcu dodałem wodę, dusiłem sos przez kilka minut.

8. Krok 7:

   

   Z gotowej mieszanki formujemy kotlety, zwijamy każdy z nich w mące i smażymy na gorącej patelni z obu stron, aż powstanie chrupkość. Możesz również uformować kotlety i ugotować je na parze lub w piekarniku. Dzięki tej metodzie gotowania zawartość kalorii w gotowym naczyniu znacznie się zmniejszy.

9. Krok 8:

   

   Do sosu dodałem kilka różyczek brokułów.

10. Krok 9:

    

    Podobało mi się. To jak na mój gust. Jedyne, co dodałbym do kotletów, to jajko. Ale u mnie dobrze się trzymały i bez jajka. Dzięki za przepis.