Słodkie tortille z kwaśną śmietaną z ciasta francuskiego na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść sól w wodzie, dodaj mąkę i zagniataj proste ciasto przaśne.

3. Krok 3:

   

   Następnie zwijamy go w kulkę i pozwalamy mu leżeć przez piętnaście minut.

4. Krok 4:

   

   Następnie dzielimy piłkę na cztery części,

5. Krok 5:

   

   I rozwałkuj każdy kawałek do grubości 1 mm, próbując użyć jak najmniejszej ilości mąki na posypkę.

6. Krok 6:

   

   Nasmaruj zwiniętą warstwę olejem, tłuszczem lub kwaśną śmietaną, w zależności od tego, co do tego przygotowaliśmy.

7. Krok 7:

   

   A następnie przykręć go do cienkiego wałka do ciasta.

8. Krok 8:

   

   Przecinamy nożem wzdłuż wałka do ciasta.

10. Krok 9:

    

    Usuwamy wałek do ciasta i wykonujemy kolejne cięcie na środku. Więc mamy dwa paski.

11. Krok 10:

    

    Każdy z tych pasków, zwiń w bułki. Stawiamy je pionowo.

12. Krok 11:

    

    A następnie ponownie zwiń każdą rolkę w ciasto o grubości 1 centymetra(ale lepiej ugniatać ciasto rękami, zaczynając od środka do krawędzi).

13. Krok 12:

    

    Rozpuść ghee na patelni.

14. Krok 13:

    

    Smaż tortille na małym ogniu

15. Krok 14:

    

    Z obu stron, aż będzie chrupiący, złoty.

16. Krok 15:

    

    Gotowe ciasta francuskie posyp cukrem pudrem.

17. Krok 16:

    

    Smacznego!