Indyk duszony z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na danie. Indyk jest uważany za najzdrowsze i najbardziej dietetyczne mięso. Jeśli obiad lub kolacja jest przygotowywana dla dużej rodziny, możesz użyć całej tuszy indyka, na małą porcję wystarczy część indyka. Można użyć fileta z uda z indyka, jest to tańszy produkt, ale mięso jest również zdrowe. Pokrój filet na małe kawałki i umyj mięso.

2. Krok 2:

   

   Przygotowujemy warzywa. Obierz cebulę z łuski, pokrój ją drobno nożem.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i pokrój w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Myjemy cukinię, myjemy, kroimy, usuwamy miąższ z nasionami. Jeśli cukinia jest młoda, ich skóra jest młoda, a rdzeń z nasionami jeszcze się w nich nie uformował, można je tylko umyć i natychmiast pokroić w małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Umyj paprykę, pokrój na dwie części, Wytnij łodygę z nasionami. Miąższ papryki kroimy nożem w paski lub kostki, kto lubi.

7. Krok 6:

   

   Ząbki czosnku są wolne od łuski, drobno posiekaj czosnek nożem, zetrzyj lub przepuść przez prasę.

8. Krok 7:

   

   Umyj pomidory, Wytnij miejsce mocowania łodygi, pokrój miąższ pomidorów w kostkę. Jeśli nie lubisz, gdy w naczyniu znajduje się skórka z pomidorów, a pomidory mają grubą i grubą skórkę, możesz ją usunąć, po uprzednim zalaniu owoców wrzącą wodą, a następnie zanurzeniu w zimnej wodzie.

9. Krok 8:

   

   Wlej oliwę z oliwek na patelnię, podgrzej ją. W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić zwykłym olejem słonecznikowym lub innym olejem roślinnym. połóż mięso z indyka na rozgrzanej oliwie z oliwek. Smażyć przez kilka minut na dużym ogniu, aby cała wilgoć wyparowała, a mięso lekko zarumienione.

10. Krok 9:

    

    Na patelni z mięsem kładziemy gotowaną cebulę i marchewkę. Smażyć warzywa na średnim ogniu, mieszając, aż marchewki będą miękkie. Następnie na patelnię do cebuli z marchewką wysyłamy pozostałe warzywa i mięso, mieszamy. Dodaj przyprawy: sól i czarny pieprz. Smażyć wszystko razem na średnim ogniu przez około 5 minut.

11. Krok 10:

    

    Wlej szklankę czystej wody. Mieszaj i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut. Wyłącz ogień. Odstawiamy warzywa z mięsem pod przykryciem. układamy naczynie na talerzach i podajemy do stołu, posypując posiekanymi świeżymi ziołami, jeśli to konieczne. Smacznego!