duszone ziemniaki z wątróbką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty na liście, obierz ziemniaki, marchewkę i cebulę, umyj wątróbkę drobiową.

2. Krok 2:

   

   Wątróbkę drobiową kroimy na małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny do rondla z grubym dnem, podgrzej go i włóż wątrobę do rondla. Smażyć kawałki wątroby na średnim ogniu, mieszając przez dwie minuty.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie pokrój cebulę na ćwiartki.

5. Krok 5:

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do wątróbki drobiowej, wymieszaj i smaż przez kolejne pięć minut na średnim ogniu.

6. Krok 6:

   

   Podczas smażenia wątroby z cebulą pokrój marchewkę w drobną kostkę.

7. Krok 7:

   

   Następnie wlej posiekaną marchewkę na patelnię, dodaj sól i przyprawy i wymieszaj. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.

8. Krok 8:

   

   Następnie pokrój ziemniaki w dużą kostkę.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż pokrojone ziemniaki na patelni.

11. Krok 10:

    

    Wlej ziemniaki z wątróbką do garnka z bulionem, włóż liść laurowy.

12. Krok 11:

    

    Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, zagotuj, zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Dusić przez 20 minut.

13. Krok 12:

    

    Pod koniec duszenia drobno posiekaj warzywa.

14. Krok 13:

    

    Wlej posiekane warzywa na patelnię i wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Duszone ziemniaki z wątrobą są gotowe, wyłącz ogień.

16. Krok 15:

    

    Duszone ziemniaki z wątrobą natychmiast podawaj na gorąco.