skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Jak dusić kurczaka z marchewką? Przygotuj składniki. Każda jego część zrobi z kurczaka, wziąłem filet z ud. Najbardziej dietetyczne danie pochodzi z piersi. Możesz po prostu pokroić całego kurczaka na kawałki i ugotować je. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, najpierw usuń skórę z mięsa.
Krok 2:
Marchewki dobrze umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce.
Krok 3:
Umyj kawałki kurczaka, osusz i włóż do głębokiej patelni. Wlej zimną wodę, aby całkowicie przykryła kurczaka.
Krok 4:
Włącz ogrzewanie, zagotuj wodę i gotuj mięso na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut, od czasu do czasu usuwając pianę.
Krok 5:
Następnie dodaj marchewki, sól na patelnię i gotuj naczynie już bez pokrywki przez około 10 minut.
Krok 6:
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy. Zamiast koncentratu pomidorowego w tym daniu możesz użyć świeżych lub konserwowanych pomidorów, okaże się jeszcze smaczniejszy. W razie potrzeby dodaj kurczaka. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy do smaku.
Krok 7:
Dusić kurczaka z marchewką przez kolejne 5-7 minut, aż nadmiar płynu wyparuje. Przełóż czosnek przez prasę, dodaj na patelnię i wymieszaj. Przytrzymaj naczynie na ogniu przez kilka minut, a następnie wyjmij z pieca. Podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!
pamiętaj, że ostateczny wynik w tym naczyniu zależy od tego, jak zmielisz marchewki: starte marchewki zamieniają się w papkę podczas obróbki cieplnej i równomiernie mieszają się z resztą składników, pokrojone w paski lub kostki zachowają swój kształt.
do gotowania lepiej jest użyć neutralnej pod względem smaku wody filtrowanej lub butelkowanej. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny charakterystyczny smak.
ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Kurczak kategorii i - 238 kcal/100g
- Kurczak II kategorii - 159 kcal/100g
- Kurczak, miąższ bez skóry - 241 kcal/100g
- Kurczaki - 140 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Sos pomidorowy ostry - 99 kcal/100g