kurczak z warzywami i ziemniakami w kotle

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kurczaka z warzywami i ziemniakami w kotle? Przepis wcale nie jest skomplikowany. Danie okaże się szybko i bez większego wysiłku. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz użyć dowolnych części kurczaka do smaku-podudzi, ud, piersi. Możesz także wziąć połowę kurczaka lub jednego małego kurczaka i pokroić na porcje. Warzywa i przyprawy określone w przepisie można zastąpić lub uzupełnić do smaku.

2. Krok 2:

   

   Mam podudzia, ale możesz wziąć połowę kurczaka lub jednego małego kurczaka i pokroić na porcje. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę z mięsa, aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu.

3. Krok 3:

   

   Teraz przygotuj warzywa. Umyj wszystkie warzywa, osusz. Ziemniaki obrać, pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w średnią kostkę.

5. Krok 5:

   

   Bakłażan pokrój również w średnie kostki.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pomidora w średnią kostkę. Jakie pomidory będą pasować do tego dania? Soczyste, ale gęste. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.

8. Krok 7:

   

   W kotle rozgrzej olej roślinny. Ułóż kawałki kurczaka w niewielkiej odległości od siebie, aby mięso było smażone, a nie duszone. Mam kocioł z dnem o małej średnicy, więc smażyłem kurczaka w dwóch seriach. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

9. Krok 8:

   

   Gdy cały kurczak się zrumieni, Dodaj do niego ziemniaki, posyp przyprawami, wymieszaj i smaż wszystko razem, mieszając, 2-3 minuty.

10. Krok 9:

    

    Dodaj bakłażany, paprykę do kotła i posyp je również resztkami przypraw. Wlej gorącą wodę. Zagotuj bulion i gotuj kurczaka z warzywami pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut, aż mięso i ziemniaki będą gotowe.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj pomidory do kotła i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.

12. Krok 11:

    

    Na samym końcu posyp wszystko posiekanymi ziołami.

13. Krok 12:

    

    Usuń kocioł z ognia i pozwól naczyniu parzyć się pod pokrywką przez 10-15 minut. Smacznego!