królik duszony z warzywami

pyszne, satysfakcjonujące, pożywne i zdrowe danie. Takie danie można podać na obiad lub kolację w kręgu rodzinnym lub na przyjęcie gości w niedzielne popołudnie. Delikatne mięso królika doskonale uzupełnia duszone warzywa. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie, które z jednej strony nie jest bardzo kaloryczne, az drugiej satysfakcjonujące i pożywne. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i szybkie, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. Zestaw warzyw dla królika można zmienić w smaku i dostępności.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Królik

Ziemniak

Marchew

Cebula

Cukinia

300

Papryka

Pomidory

Olej roślinny

Woda

150

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 42 % 10 g

tłuszcze 38 % 9 g

węglowodany 21 % 5 g

109 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Przygotuj składniki według listy. Tuszę królika dzielimy na porcje wraz z nasionami. Myjemy mięso. Wlej olej roślinny na patelnię (lepiej użyć głębokiej żeliwnej patelni lub z grubym dnem). Rozgrzej olej na średnim ogniu i połóż na nim ugotowane mięso królika. Smaż mięso królika na średnim ogniu, aż lekko wybieli, smaż przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 2:
Podczas smażenia mięsa musisz ugotować warzywa. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.
Krok 3:
Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.
Krok 4:
Cukinia lub mała cukinia, usuń skórkę, usuń rdzeń z nasionami (jeśli cukinia jest młoda i delikatna, możesz ją ugotować ze skórką i rdzeniem). Pokrój miąższ cukinii w drobną kostkę.
Krok 5:
Ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy w kostkę tej samej wielkości co cukinia.
Krok 6:
Moja papryka, Wytnij łodygę z nasionami, pokrój ją w kostkę lub paski, jak chcesz.
Krok 7:
Umyj pomidory, Wytnij miejsce mocowania łodygi, pokrój pomidory w kostkę lub dowolne małe kawałki.
Krok 8:
Na patelni na mięsie królika układamy warzywa: marchewkę, cebulę, ziemniaki, paprykę i cukinię. Dodaj przyprawy: sól i czarny pieprz do smaku. Napełnij wodą, aby osiągnęła połowę zawartości patelni. Przykryj patelnię pokrywką. Dusić przez około 30 minut.
Krok 9:
Następnie dodaj ugotowane pomidory, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie wyłącz ogień. Odstawiamy naczynie pod przykryciem na około 20 minut i podajemy do stołu. Ze świeżym chlebem, ziołami i sosem do woli. Smacznego!