gęś duszona w warzywach i owocach w kotle

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przed gotowaniem należy przygotować składniki. Pokrój cebulę w półpierścienie.

2. Krok 2:

   

   Dynia w średniej kostce.

3. Krok 3:

   

   Marchewki nie są grubymi półpierścieniami.

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki na średnie kliny.

5. Krok 5:

   

   Gruszka w pierścieniach mniejszych niż 5 mm.grubość.

6. Krok 6:

   

   Jabłka są również w pierścieniach mniejszych niż 5 mm. grubość

7. Krok 7:

   

   Gęś podzielona na duże części

8. Krok 8:

   

   Na dnie kotła kładziemy pierwsze kawałki gęsi tłustą stroną lub skórą do dołu. Kładziemy na całej płaszczyźnie DNA kotła

9. Krok 9:

   

   Na wierzchu mięsa warstwa cebuli.

10. Krok 10:

    

    Sól, pieprz według własnych upodobań i dodaj kolendrę.

12. Krok 11:

    

    Dalej jest zakładka gruszki i jabłka.

13. Krok 12:

    

    Warstwa marchewki.

14. Krok 13:

    

    Na główce czosnku przed położeniem należy wykonać nacięcia wzdłuż, aby lepiej wypuścił sok.

15. Krok 14:

    

    Papryka jest układana w całości na wierzchu.

16. Krok 15:

    

    Ostra papryka jest tak samo do smaku wraz z przyprawami.

17. Krok 16:

    

    Ziemniaki.

18. Krok 17:

    

    Dynia.

19. Krok 18:

    

    Następnie powtarzamy dodawanie przypraw w ten sam sposób.

20. Krok 19:

    

    I na samej górze pęczek zieleni dla smaku. I wlewamy 150 ml. wody Pozostaw do duszenia na małym ogniu przez 1,5 godziny. Po upływie czasu danie będzie gotowe.