duszone buraki z pomidorami, czosnkiem, marchewką i cebulą

duszone buraki z marchewką i cebulą to świetne danie, które nadaje się jako dodatek do mięsa, jako zimna lub gorąca przekąska, jako wspaniałe danie na chudym i dietetycznym stole.
do gotowania potrzebujesz prostego zestawu produktów: buraków, marchwi, cebuli, oleju, cebuli, czosnku (opcjonalnie), soli i pieprzu. Możesz dodać dowolne przyprawy, zarówno suszone, jak i świeże, dodałem zielony koperek.
1. Zetrzyj buraki i marchewki na grubej tarce lub za pomocą kombajnu.
2. Rozgrzej patelnię z olejem.
3. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Umieść go na patelni i lekko podsmaż, aż będzie przezroczysty.
4. Dodaj marchewki, a następnie buraki. Lekko smażyć, dusić pod pokrywką. Jeśli jest zbyt sucho, musisz dodać wodę, dusić warzywa do miękkości.
5. Drobno pokrój pomidora w kostkę (w razie potrzeby możesz wziąć koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą, ale z pomidorem jest zdrowszy), Dodaj do warzyw na patelni, Duś do miękkości.
6. Sól, pieprz, dodaj zmiażdżony czosnek.
7. Na samym końcu dodaj drobno posiekaną zieleninę koperkową i wyłącz kuchenkę.
8. Podawaj jako dodatek lub jako samodzielne danie.
nawiasem mówiąc, taką sałatkę można całkowicie zwinąć jesienią na zimę, doskonały preparat warzywny: rozłożyć w sterylnych słoikach, zwinąć i owinąć pod futrem.