kapusta duszona z ziemniakami, koncentratem pomidorowym i wieprzowiną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy produkty. Warzywa myjemy i myjemy. Mięso kroimy na kawałki średniej wielkości.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę dowolnie, jak chcesz. Lubię Duże. Ale niektórzy nie lubią cebuli w potrawach, więc możesz pokroić na mniejsze kawałki

3. Krok 3:

   

   Trzy marchewki na grubej tarce lub pokroić w kostkę. Dla tych, którzy nie lubią marchewki, możesz zetrzeć na drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wysyłamy mięso do smażenia bezpośrednio na patelni, na średnim ogniu. Smaż przez 5-7 minut, aby pojawiła się skorupa.

5. Krok 5:

   

   Dodaj cebulę i marchewkę.

6. Krok 6:

   

   Smaż przez kolejne 5 minut. Nie zapomnij mieszać.

7. Krok 7:

   

   Podczas smażenia mięsa z warzywami kroimy ziemniaki w kostkę, niezbyt dużą, aby wygodnie było jeść.

9. Krok 8:

   

   Dodaj ziemniaki i pół szklanki wody. Dusić do połowy.

10. Krok 9:

    

    Przygotowujemy kapustę. Szynkujemy cienko.

11. Krok 10:

    

    Smażyć na oleju roślinnym, aż kapusta zmieni kolor.

12. Krok 11:

    

    Dodaj pomidory i koncentrat pomidorowy, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

13. Krok 12:

    

    Dodaj kapustę do ziemniaków i mięsa. Zmniejsz ogień i pod zamkniętą pokrywką gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż będzie gotowy.

14. Krok 13:

    

    5 minut przed gotowaniem dodaj przyprawy do smaku i zioła. Mam ziele angielskie, ostrą czerwoną paprykę, rustykalną przyprawę do Gart, sól, koperek i zieloną cebulę. Ale możesz dodać przyprawy do swojego gustu.