klasyczny Bigus z kiszonej kapusty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klasyczny Bigus z kiszonej kapusty? Przygotuj niezbędne produkty z przyprawami, aby przygotować pyszny Bigus. Żeberka można zastąpić kiełbasą wędzoną lub gotowaną, mięsem mielonym, wieprzowiną. Żeberka umyć i dobrze osuszyć, aby dobrze się usmażyły. Pokrój je na pojedyncze kawałki. Wybierz kapustę kiszoną, a nie marynowaną.

2. Krok 2:

   

   Wlej cztery łyżki oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na kuchence.

3. Krok 3:

   

   Umieść pokrojone żeberka na patelni.

4. Krok 4:

   

   Cebulę obrać i pokroić w średnią kostkę.

5. Krok 5:

   

   Podsmaż mięso na patelni na dużym ogniu, aż będzie złotobrązowe z obu stron.

6. Krok 6:

   

   Włóż posiekaną cebulę na patelnię z mięsem.

7. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj mięso z cebulą na patelni i kontynuuj smażenie.

8. Krok 8:

   

   Spłucz wodą jeden kilogram kiszonej kapusty, aby pozbyć się kwasu i włóż do durszlaka, aby szklanki nadmiar płynu.

9. Krok 9:

   

   Umieść kapustę na patelni z smażonym mięsem i cebulą.

10. Krok 10:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

11. Krok 11:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj duszenie mięsa z kapustą przez około dziesięć minut.

13. Krok 12:

    

    Po upływie czasu ponownie dobrze wymieszaj zawartość patelni.

14. Krok 13:

    

    Spraw, aby ogień był mały i z pokrywką na patelni Kontynuuj duszenie kapusty z mięsem przez 30 minut.

15. Krok 14:

    

    Po trzydziestu minutach włóż pastę pomidorową na patelnię.

16. Krok 15:

    

    Dodaj na patelnię suchą natkę pietruszki z koperkiem lub dowolną inną według własnego uznania i smaku.

17. Krok 16:

    

    Wlej mieszankę czarnej i czerwonej papryki i mielonej kolendry lub innych przypraw do smaku na patelnię.

18. Krok 17:

    

    Dodaj sól do smaku na patelnię.

19. Krok 18:

    

    I przez prasę obrane ząbki czosnku.

20. Krok 19:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

21. Krok 20:

    

    Ponownie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj duszenie kapusty przez około siedem minut, aż Bigus będzie całkowicie ugotowany.

22. Krok 21:

    

    Ułóż ugotowany Bigus z kiszonej kapusty z wieprzowiną na żeberkach na porcjowanych talerzach i podawaj.

23. Krok 22:

    

    Gotowanie razem, gotowanie po prostu, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!