mintaj na patelni ze śmietaną i marchewką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić mintaja na patelni ze śmietaną? Przygotuj jedzenie. Wstępnie rozmrozić rybę, przenosząc ją z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Dobrze opłucz rybę, oczyść resztki łusek i usuń wnętrzności, jeśli są obecne. Pamiętaj, aby usunąć czarny film w środku, po ugotowaniu będzie gorzki. Odetnij ogon i płetwy, pokrój tuszę na porcje około 5 cm.

3. Krok 3:

   

   Ułóż kawałki mintaja na talerzu, dopraw solą, posyp czarnym pieprzem.

4. Krok 4:

   

   Na patelni na małym ogniu rozgrzej olej roślinny. Następnie pokrój na nim pokrojoną w kostkę cebulę, aż będzie przezroczysta.

6. Krok 5:

   

   Dodaj kostki marchwi do cebuli na patelni, gotuj warzywa przez kolejne 5 minut. Marchewki można zetrzeć na grubej tarce.

7. Krok 6:

   

   Teraz kolej na ryby. Połóż kawałki mintaja na warzywach, przykryj i gotuj w ten sposób przez 10 minut.

8. Krok 7:

   

   Napełnij produkty kwaśną śmietaną i kontynuuj duszenie przez około 10 minut. Na koniec posmakuj powstałego sosu, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Jeśli sos wydaje ci się zbyt gęsty, rozcieńcz go gorącą wodą, jeśli jest płynny, a następnie przytrzymaj patelnię nad ogniem jeszcze trochę z otwartą pokrywką.

9. Krok 8:

   

   Mintaj okazuje się miękki, soczysty, podawaj z dowolnym dodatkiem wraz z powstałym sosem śmietanowym. Smacznego!