cielęcina w sosie śmietanowym z pieczarkami

1. Cielęcinę pokroić w poprzek włókien na porcje i ubić.
2. Wymieszaj sól z czerwoną papryką i zetrzyj mięso tą mieszanką.
3. Sos. Pieczarki umyć, pokroić w plastry i smażyć na oliwie na złoty kolor. Przenieś grzyby na talerz. Przełóż czosnek przez prasę. Na innej patelni rozgrzej śmietanę, dodaj czosnek i grzyby, wymieszaj, przykryj i od czasu do czasu mieszając gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
4. Na patelni, na której smażono grzyby, włóż mięso i smaż przez 5 minut z każdej strony.
5. Przenieś mięso na blachę do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut.
6. Połóż gotowe mięso na talerzu, polej kremowym sosem grzybowym, udekoruj pomidorami i ziołami.