jeże z ziemniakami

jeże z warzywami i sosem-szybki obiad z patelni! Takie klopsiki-jeże urozmaicą rodzinne menu i będą pyszne. A czego jeszcze potrzebujesz po dniu pracy?!
FosterAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 18 % 4 g
tłuszcze 36 % 8 g
węglowodany 45 % 10 g
124 kcal
IG: 80 / 20 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

jak zrobić jeże z ziemniakami?

1. Napełnij ryż wodą, umieść na kuchence i gotuj po gotowaniu przez 3 minuty. Odcedź i opłucz pół ugotowany ryż.
2. Obierz marchewki, cebulę, ziemniaki i czosnek. Cebulę pokroić w ćwiartki, marchewki w paski, ziemniaki na 8 części, drobno posiekać czosnek. Pokrój połowę papryki chili na duże kawałki, pomidor w kostkę.
3. Do mięsa mielonego dodaj sól i mielony pieprz, czosnek i ryż. Dobrze zagnieść mięso mielone i włożyć do lodówki.
4. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę z marchewką. Dodaj pomidory i chili. Gotuj przez 4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj ziemniaki, przykryj wodą do przykrycia, dodaj sól i zagotuj.
6. Z mielonego mięsa zrób kulki jeża, równomiernie połóż na warzywach, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.
miłego!

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Ziemniaki pieczone - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Mieszane mięso mielone - 351   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Chili - 40   kcal/100g

Podobne przepisy