gęś w powolnej kuchence w kawałkach z ziemniakami

gęś jest wspaniałym ptakiem pod każdym względem. Jak go nie ugotujesz, zawsze będzie dobrze.
zwykle cała gęś jest przygotowywana na święta i na duże uczty. Ale jeśli masz małą rodzinę, to to danie jest całkiem możliwe, aby zadowolić swoich bliskich w zwykły dzień powszedni.
dodatkowo odciąłem tłuszcz i całą skórę z mięsa. Uważam, że to zbędne.
możesz tego nie robić, jeśli lubisz bogatsze i bardziej satysfakcjonujące potrawy.
skrzydła, nogi, a nawet szkielet dobrze nadają się do tego dania. Tak, tak, ma też mięso! Ale powinny tu być kawałki polędwicy.
szczególnie warto zauważyć, że ziemniaki są nasączone sokiem mięsnym i tłuszczem i stają się tak oszałamiające, że nie można ich porównać z niczym!
nie daj się zwieść, że gęś jest dość tłustym ptakiem. Jego tłuszcz jest zupełnie inny niż, powiedzmy, wieprzowina (niech wybaczą mi miłośnicy prosiąt). Absolutnie nie jest nieprzyjemny, a nawet wręcz przeciwnie - nadaje mięsu i ziemniakom szczególne bogactwo i aksamitność.
można by dodać więcej cebuli. Dlatego jeśli, podobnie jak ja, lubisz cebulę, możesz pokroić dwie duże cebule na raz. W wyniku długiej obróbki cieplnej cebula rozchodzi się i po zmieszaniu z sokami mięsnymi staje się gęstym sosem.
moi domownicy z przyjemnością poczęstowali się tak wspaniałym daniem, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że gęś na naszym stole jest rzadkim gościem.
spróbuj I ty. Smacznego!