Wegetariańska lasagne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki.

2. Krok 2:

   

   Posmaruj arkusze lasagne z obu stron oliwą z oliwek.

3. Krok 3:

   

   Farsz. Cukinię dobrze umyć i zetrzeć na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj bazylię.

5. Krok 5:

   

   Przełóż czosnek przez prasę.

6. Krok 6:

   

   Włóż cukinię i czosnek na patelnię, wlej 2 łyżki. l Woda i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut na małym ogniu do miękkości.

7. Krok 7:

   

   Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj 150 g ricotty, bazylii, soli i pieprzu.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    W wysmarowanym oliwą naczyniu do pieczenia ułożyć arkusz lasagne, na wierzch rozprowadzić połowę nadzienia z cukinii.

11. Krok 10:

    

    Na nadzieniu ułóż kolejny arkusz lasagne. Na wierzchu-połowa pomidorów we własnym soku.

12. Krok 11:

    

    Następny liść lasagne to resztki nadzienia do squasha.

13. Krok 12:

    

    Połóż kolejny arkusz lasagne na wierzchu i rozłóż na nim pozostałe pomidory.

14. Krok 13:

    

    Przykryj ostatnim arkuszem ciasta. Na wierzch posyp pozostałą ricottą i startym parmezanem. Piecz lasagne w temperaturze 200°C przez około 30 minut.