ketchup z papryką i pomidorem na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić keczup z papryki i pomidora na zimę? Przygotuj składniki. Papryka i pomidory są Dojrzałe, mocne, bez oznak zepsucia. Umyj i osusz warzywa. Pokrój paprykę i usuń środek nasionami. Obierz cebulę i czosnek.

2. Krok 2:

   

   Przełóż wszystkie warzywa (z wyjątkiem czosnku) przez maszynkę do mięsa do dużego garnka nadającego się do gotowania i umieść na małym ogniu na kuchence.

3. Krok 3:

   

   Gdy mieszanina warzyw się zagotuje, dodaj sól, cukier, olej roślinny i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dusić keczup na małym ogniu przez 1-1, 5 godziny. Gotowość patrz na jej gęstość-keczup powinien stać się gęstą śmietaną.

6. Krok 5:

   

   10-15 minut przed końcem duszenia dodaj drobno zmielony czosnek.

7. Krok 6:

   

   Pod koniec duszenia wlej ocet stołowy do garnka z keczupem, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.

8. Krok 7:

   

   Włóż sos do wysterylizowanych słoików i zwiń je sterylnymi pokrywkami. Weź małe słoiki do keczupu, aby nie zepsuł się po otwarciu. Jak sterylizować słoiki i pokrywki, przeczytaj na końcu przepisu.

9. Krok 8:

   

   Odwróć słoiki, przykryj je czymś ciepłym i pozostaw w tej formie, aż całkowicie ostygną. Usuń gotowy przedmiot w chłodnym miejscu do przechowywania. Możesz podać keczup do stołu natychmiast po ugotowaniu. Smacznego!