Chudy wegetariański gulasz z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne produkty. Zamiast pomidorów możesz wziąć trzy łyżki. l pasta pomidorowa.

2. Krok 2:

   

   Połowę cebuli kroimy w kostkę i lekko smażymy na połowie oleju.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj kapustę w duże paski. Lekko posolić i wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Kładziemy cebulę i smażymy na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez pięć minut. Wyjmujemy go do innej miski.

5. Krok 5:

   

   Posiekaj drugą połowę cebuli i marchewki w kostkę.

6. Krok 6:

   

   Na patelnię wlej pozostały olej, włóż warzywa i usmaż.

7. Krok 7:

   

   Bakłażany kroimy w dużą kostkę.

9. Krok 8:

   

   Włóż na patelnię, dodaj sól, wymieszaj i usmaż wszystko razem na dużym ogniu, zapobiegając przypaleniu.

10. Krok 9:

    

    Pokrój pomidory Krzyżem, zalej wrzącą wodą przez kilka minut, a następnie zalej zimną wodą i usuń skórkę.

11. Krok 10:

    

    Pokroić w kostkę.

12. Krok 11:

    

    Połącz kapustę, bakłażana i pomidory na patelni. Posyp przyprawami, wymieszaj, dodaj wodę, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut.

13. Krok 12:

    

    Następnie posyp posiekanymi ziołami i wyłącz piec.

14. Krok 13:

    

    Serwujemy i podajemy do stołu. Smacznego!