stek z łososia z liściem laurowym na patelni

łosoś to bardzo tłusta ryba, więc nie radzę brać dodatkowego oleju do gotowania na patelni.

1. Obierz stek z łososia z łusek.

2. Dobrze natrzeć solą i czarnym pieprzem, pozostawić na 5-10 minut.

3. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i połóż na niej stek, możesz usunąć kość i przeciąć ją na pół - zależy to od wielkości ryby.

4. Aby ryba się nie przypaliła i nie pojawił się zapach oleju rybnego, dodaję trochę wody i przykrywam pokrywką na 2-3 minuty, a następnie odwracam rybę i doprowadzam do ugotowania.

5. Ryba okazuje się bardzo soczysta i pachnąca, wraz z dodatkiem wody dobrze jest położyć liść laurowy.

6. Podawaj łososia z dodatkiem warzyw lub świeżą sałatką.

smacznego!