soczewica do dekoracji

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj potrawy potrzebne do przygotowania soczewicy do dekoracji. Użyjemy zielonej soczewicy. Obierz marchewki, cebulę i czosnek. Papryka wolna od nasion. Umyj wszystkie warzywa i zioła.

2. Krok 2:

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj paprykę i cebulę średniej wielkości. W razie potrzeby marchewki można również pokroić w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Na patelni z wysokimi krawędziami lub w rondlu z grubym dnem podgrzej olej roślinny. Wyślij pokrojone warzywa do smażenia. Mieszając od czasu do czasu, gotuj przez około dwie do trzech minut.

4. Krok 4:

   

   W tym czasie pokrój pomidory w średniej wielkości kostkę. W razie potrzeby możesz najpierw usunąć skórkę z pomidorów, w tym celu pomidory należy zalać wrzącą wodą przez minutę, a następnie spuścić wodę i usunąć skórkę. Drobno posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę (Wyciskacz do czosnku).

6. Krok 5:

   

   Do garnka z warzywami dodaj pomidory, czosnek, sól i szczyptę cukru. Jeśli używasz warzyw sezonowych, nie musisz dodawać cukru, zwykle jest wystarczająco dużo słodyczy z marchwi i pomidorów. Wymieszaj wszystko i pozostaw pod pokrywką na małym ogniu przez kolejne pięć minut.

7. Krok 6:

   

   Jak gotować soczewicę do dekoracji? Soczewicę dobrze spłukać (w razie potrzeby można namoczyć przez chwilę). W przepisie soczewica nie została namoczona.

8. Krok 7:

   

   Ogień do maksimum. Dodaj soczewicę do garnka z warzywami, zalej wodą. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i gotuj soczewicę przez około 40 minut. Okresowo można mieszać.

9. Krok 8:

   

   Jeśli woda gotuje się bardzo szybko, a płatki nie są jeszcze gotowe, należy stopniowo dodawać wrzącą wodę do naczynia. Jeśli po określonym czasie w garnku nadal pozostaje płyn, to pod koniec gotowania zdejmij pokrywkę, podgrzej do maksimum i czasami mieszając gotuj, aż w garnku nie pozostanie płyn. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi ziołami. W razie potrzeby możesz pieprzyć.