pierogi z warzywami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Oto prosty zestaw potraw, który będzie potrzebny do zrobienia pierogów z warzywami na patelni. Obierz marchewki, czosnek i cebulę. Pokrój paprykę na pół, usuń łodygę z nasionami. Opłucz wszystkie warzywa w czystej wodzie.

2. Krok 2:

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub pokrój w cienkie kostki. Pokrój cebulę średniej wielkości, a paprykę w małe kostki lub paski, jak wolisz. Na patelni rozgrzać olej roślinny i oprawić pokrojone warzywa. Mieszając, gotuj na dużym ogniu przez około trzy do pięciu minut.

3. Krok 3:

   

   Pokrój pomidora w kostkę. Wcześniej możesz usunąć skórę z pomidora. Aby to zrobić, zalej pomidora wrzącą wodą, przytrzymaj przez około minutę, a następnie spuść wodę. W ten sposób skórę można łatwo usunąć. Posiekaj czosnek tak drobno, jak to możliwe, lub możesz przejść przez prasę czosnkową. Dodaj do patelni i gotuj na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty. (Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać).

5. Krok 4:

   

   Smażone warzywa posolić do smaku. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Ułóż zamrożone pierogi w jednej warstwie na patelni niezbyt ciasno do siebie(ponieważ pierogi pęcznieją i mogą się sklejać podczas gotowania).

6. Krok 5:

   

   Zalej wszystko wrzącą wodą, aby woda prawie do samej góry pokryła pierogi. Dodaj liść laurowy. Po ugotowaniu przykryj patelnię szczelnie pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około dziesięć minut.

7. Krok 6:

   

   Następnie zdejmij pokrywkę, posyp gotowe pierogi drobno posiekanymi ziołami i pieprzem według uznania. Podawaj na gorąco. Okazało się, że bardzo soczyste i smaczne pierogi z jasnym bogatym sosem.