kapuśniak z kapustą z kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować kapuśniak ze świeżej kapusty z kurczakiem, potrzebujemy: wody; kawałki mięsa na kości (może to być zestaw do zupy lub poszczególne ulubione części kurczaka); ziemniaki, marchew, cebula, kapusta; czosnek; masło; czarny pieprz i sól.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i czosnek.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj kapustę.

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   Dokładnie opłucz kurczaka.

8. Krok 7:

   

   W rondelku włożyć kurczaka, całą cebulę, ząbek czosnku wlać wodę, wlać 1 łyżeczkę.sól. Dodałem więcej pietruszki wraz z korzeniami. Postaw garnek na ogniu i zagotuj wodę. Gotuj przez około 40 minut, aż kurczak się ugotuje.

9. Krok 8:

   

   Po 40 minutach wyjmij cebulę i plasterek czosnku (korzenie, jeśli są dostępne). Do rondla dodaj kapustę, startą marchewkę i ziemniaki. Gotuj jeszcze około 15 minut, aż warzywa się ugotują. Kapuśniak z kurczakiem należy gotować na minimalnym ogniu, aby składniki potrawy, zwłaszcza kapusta biała, stopniowo nadawały swój smak i aromat bulionowi.

10. Krok 9:

    

    Sól, pieprz do zupy. Dodaj 1 łyżkę do zupy.masło. Wszystko wymieszać. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty.

11. Krok 10:

    

    Przykryj zupę i odstaw na około 15 minut.

12. Krok 11:

    

    Wlej kapuśniak do talerzy. Smacznego!