papryka nadziewana w soku pomidorowym

klasyczny przepis na danie znane z dzieciństwa i ulubione przez wszystkich! Smak uzyskuje się z smażonych warzyw, soczystego soku mięsnego, pomidorów i specjalnego smaku papryki. Istnieje wiele przepisów na faszerowaną paprykę i każda gospodyni domowa przygotowuje ją na swój sposób, nie jestem wyjątkiem, Lubię smażyć wszystkie warzywa i samą faszerowaną paprykę, a następnie dusić w soku pomidorowym. Dzielę się z Tobą tym przepisem, ponieważ bardzo mi się podoba i chcę ,żebyś też go spróbował.
SzuraAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 24 % 4 g
tłuszcze 41 % 7 g
węglowodany 35 % 6 g
99 kcal
IG: 71 / 29 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.
  12. Krok 12:

    Krok 12.
  13. Krok 13:

    Krok 13.
w strąkach pieprzu odetnij wierzchołki wraz z łodygami, usuń łodygę z nasionami i spłucz zimną wodą.
mięso dwóch odmian(wołowina i wieprzowina) jest myte, krojone, przepuszczane przez maszynę do mięsa.
gotuj ryż do połowy ugotowany.
na maśle podsmaż cebulę, marchewkę.
wymieszaj mięso mielone, gotowany ryż, smażone warzywa, sól, pieprz do smaku, dodaj czosnek, zioła.
pomidory parzymy wrzącą wodą, wykonujemy nacięcie i usuwamy skórkę, przecieramy do masy puree.
faszeruj paprykę mielonym mięsem.
smażyć na oleju roślinnym, włożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym, posolić do smaku, dodać zioła, przyprawy i gotować na wolnym ogniu do miękkości przez 40 minut.
podawaj ze śmietaną lub kto lubi. Do miski wlewamy sos, w którym duszono paprykę i podajemy z papryką, kto chce.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Tłuszcz wołowy roztopiony - 871   kcal/100g
  • Wołowina tłusta - 171   kcal/100g
  • Wołowina chuda - 158   kcal/100g
  • Wołowina-mostek - 217   kcal/100g
  • Wołowina-kajdany - 380   kcal/100g
  • Wołowina-chuda pieczeń - 200   kcal/100g
  • Wołowina - łopatka - 137   kcal/100g
  • Wołowina - żeberka - 233   kcal/100g
  • Wołowina-szynka - 104   kcal/100g
  • Wołowina - ogon - 184   kcal/100g
  • Szynka gotowana - 269   kcal/100g
  • Peklowana wołowina - 216   kcal/100g
  • Wieprzowina tłusta - 333   kcal/100g
  • Mięso wieprzowe - 357   kcal/100g
  • Wieprzowina-chuda pieczeń - 184   kcal/100g
  • Schab-kotlet z kością - 537   kcal/100g
  • Sznycel wieprzowy - 352   kcal/100g
  • Wieprzowina - ramię - 593   kcal/100g
  • Szynka dzika - 113   kcal/100g
  • Wieprzowina - 259   kcal/100g
  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Gotowana marchewka - 25   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Przyprawy suche - 240   kcal/100g
  • Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41   kcal/100g
  • Zieleń - 41   kcal/100g
  • Sok pomidorowy - 21   kcal/100g

Podobne przepisy