duszona cielęcina z bakłażanem i pomidorami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty, których będziemy potrzebować.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor.

3. Krok 3:

   

   Dodaj posiekane mięso do cebuli, smaż na małym ogniu.

4. Krok 4:

   

   Pokrój bakłażany na małe kawałki.

6. Krok 5:

   

   Zalej zimną wodą i pozostaw na 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Włóż pomidory do miski blendera, dodaj do nich czosnek i paprykę bez nasion, zmiel wszystko na puree. Wyślij przecier pomidorowy na patelnię do cielęciny, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. następnie spuść wodę z bakłażana i wyślij je na patelnię, sól, dodaj przyprawy do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut pod pokrywką.

8. Krok 7:

   

   Można podawać jako niezależne danie lub jako sos do ziemniaków, owsianki lub makaronu. Smacznego!