azu z filetem wołowym i ziemniakami po tatarsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu przygotować aromatyczną Azę z wołowiną i ziemniakami w stylu tatarskim, która z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania obfitego dania kuchni tatarskiej.

2. Krok 2:

   

   Rozpocznij gotowanie i pokrój w małe kostki o grubości jednego centymetra i długości od trzech do czterech centymetrów trzysta pięćdziesiąt gramów mięsa wołowego.

3. Krok 3:

   

   Weź kocioł lub rondel z grubym dnem, a następnie wlej do niego trzy łyżki oleju roślinnego i podgrzej na kuchence, a następnie włóż pokrojone mięso do kotła z gorącym olejem, a następnie wymieszaj i usmaż mięso w wysokiej temperaturze pieca

4. Krok 4:

   

   Pokrój dwie dość duże główki cebuli na pół pierścienia i włóż do kotła z mięsem, a następnie wymieszaj i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta w wysokiej temperaturze pieca.

5. Krok 5:

   

   Pokrój jedną średnią marchewkę na małe, dowolne kawałki i włóż do kotła z mięsem i cebulą, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj smażenie przez około dwie minuty w wysokiej temperaturze pieca.

6. Krok 6:

   

   Weź grubą tarkę i zetrzyj dwa pikle.

7. Krok 7:

   

   Włóż starte ogórki do kotła, a następnie wymieszaj i kontynuuj smażenie wszystkich składników.

8. Krok 8:

   

   Wlej trzysta mililitrów bulionu mięsnego do kotła i wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj kocioł pokrywką i gotuj mięso z warzywami przez około czterdzieści minut w niskiej temperaturze pieca.

10. Krok 9:

    

    Pokrój na małe i niezbyt cienkie kostki siedemset gramów wcześniej obranych ziemniaków i włóż je do patelni umieszczonej na kuchence z rozgrzanym olejem roślinnym.

11. Krok 10:

    

    Smaż ziemniaki przez dziewięć minut bez mieszania, a następnie mieszaj i smaż je przez kolejne dziesięć minut.

12. Krok 11:

    

    Dodaj jedną łyżkę koncentratu pomidorowego do kotła, który można zastąpić pomidorem i wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj kocioł pokrywką i kontynuuj duszenie mięsa z warzywami przez kolejne dwadzieścia minut.

13. Krok 12:

    

    Po upływie czasu dodaj sól do kotła do smaku, pół łyżeczki papryki, pół łyżeczki mieszanki mielonej papryki, dwa lub trzy ząbki czosnku przepuszczone przez prasę i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

14. Krok 13:

    

    Dodaj dwa liście laurowe do kotła, a następnie wlej do niego suszone zioła do smaku i ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

15. Krok 14:

    

    Włóż smażone ziemniaki z patelni do kotła i wymieszaj ze sobą, a następnie przykryj kocioł pokrywką i kontynuuj gotowanie naczynia przez siedem minut.

16. Krok 15:

    

    Ułóż przygotowane narodowe danie tatarskie na porcjowanych talerzach i podawaj.

17. Krok 16:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!