pilaw na czczo z selerem i kalafiorem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki, deskę do krojenia i dużą patelnię z pokrywką. Oczyść warzywa. Podziel kapustę na małe kwiatostany.

2. Krok 2:

   

   Pokrój seler (korzeń) w kostkę, marchew w paski, a cebulę w ćwiartki pierścieni.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej.

4. Krok 4:

   

   Włóż przyprawy do oleju.

5. Krok 5:

   

   Mieszając, smaż je, aż będą miały jasny smak.

6. Krok 6:

   

   Dodaj seler, cebulę i marchewkę. Gotuj, mieszając.

7. Krok 7:

   

   Smaż, aż warzywa będą miękkie.

8. Krok 8:

   

   Dodaj jarmuż.

9. Krok 9:

   

   I rys.

11. Krok 10:

    

    Wymieszaj i pozwól ryżowi namoczyć się w oleju i sokach warzywnych.

12. Krok 11:

    

    Dodaj wodę. Posolić. Wymieszać.

13. Krok 12:

    

    Gotuj pod przykryciem na małym ogniu.

14. Krok 13:

    

    Nie ma potrzeby mieszania w tym procesie.

15. Krok 14:

    

    Jeśli jest sucho-dodaj trochę więcej wody i wymieszaj.

16. Krok 15:

    

    5 minut przed ugotowaniem ryżu dodaj pomidory z puszki do własnego soku, pokrojone w kostkę. Lepiej, jeśli są bez skóry.

17. Krok 16:

    

    Wymieszaj. Protomij przez kolejne 5 minut.

18. Krok 17:

    

    Pozwól pilawowi zaparzyć się, a apetyt na spacer (aby był smaczniejszy).

19. Krok 18:

    

    Można podawać. Nadziewane grzyby, pieczony bakłażan, wegańskie mięso z mąki pszennej zwane seitan (nawiasem mówiąc, bardzo smaczne) lub wcale nie chude, ale smaczne, smażone ryby lub pieczone udko z kurczaka.