ziemniaki w skórce w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ziemniaki w skórce w piekarniku? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Do pieczenia musisz wybrać odpowiednie ziemniaki, ponieważ istnieją odmiany, które nawet po godzinie w piekarniku pozostaną surowe. W sklepie nazwy odmian nie są zapisywane na metkach cenowych, więc skup się na kolorze miąższu: im jaśniejszy, tym więcej skrobi w nim i tym szybciej ziemniaki się ugotują.

2. Krok 2:

   

   Dobrze opłucz ziemniaki i dokładnie wyszoruj szczotką, aby usunąć całą ziemię. Wysusz bulwy. Lepiej jest wziąć duże ziemniaki, wygodniej jest je przygotować do pieczenia i wygląda bardziej spektakularnie.

3. Krok 3:

   

   Użyj widelca na całej długości każdego ziemniaka, aby podrapać bruzdy, starając się je pogłębić. Im głębsze bruzdy, tym smaczniejsze i bardziej teksturowane będą gotowe ziemniaki.

4. Krok 4:

   

   Użyj rąk, aby wetrzeć sól, pieprz i zioła w ziemniaki. Mam włoskie zioła w młynie wraz z solą morską, więc nie wziąłem dodatkowej soli. Możesz zastąpić te przyprawy gotową mieszanką przypraw do ziemniaków.

6. Krok 5:

   

   Ułóż ziemniaki w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia lub na małej blasze do pieczenia. Wlej olej roślinny do formy, aby pokrył całe dno. Każdy zrobi olej roślinny. Mam Słonecznik.

7. Krok 6:

   

   Włóż ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-30 minut. Następnie ostrożnie odwróć ziemniaki upieczoną różową stroną do góry. Wróć formę do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż po drugiej stronie pojawi się złoty kolor. Dokładny czas pieczenia zależy od wielkości i odmiany ziemniaków oraz funkcji piekarnika. Wewnątrz ziemniaki powinny stać się miękkie.

8. Krok 7:

   

   Natychmiast podawaj gotowe ziemniaki, uzupełnione świeżymi ziołami i warzywami. Smacznego!