okruchy ziemniaków w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj potrawy do gotowania ziemniaków. Spróbuj wybrać duże, równe ziemniaki, bez oczywistych uszkodzeń i zielonych plam. możesz wziąć dowolną zieleń. Mam koperek, ale pietruszka i szczypiorek są świetne.

2. Krok 2:

   

   Opłucz ziemniaki bardzo dobrze pod bieżącą wodą. Wyszoruj go szczotką, aby zmyć cały brud i piasek. Następnie osusz każdą bulwę ręcznikiem. Weź folię, oderwij kawałek o długości około 50 cm. Powinieneś dostać taką schludną torbę.

3. Krok 3:

   

   Zawiń wszystkie ziemniaki w ten sam sposób. Umieść go w naczyniu do pieczenia lub natychmiast na blasze do pieczenia. Umieść formę z ziemniakami w piekarniku rozgrzanym do 180°C na 60-80 minut. Tryb góra-dół. Czas pieczenia ziemniaków zależy od ich wielkości. Co najmniej godzinę, a następnie spójrz, sprawdzając gotowość wykałaczką. Przekłuj ziemniaki wykałaczką bezpośrednio w folii. Gotowe ziemniaki są łatwo przekłuwane do samego końca.

4. Krok 4:

   

   Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj nadzienie. Dobrze opłucz koperek i wysusz. Drobno posiekaj.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce.

6. Krok 6:

   

   Wyjmij gotowe ziemniaki z piekarnika, ale nie wyłączaj samego piekarnika.

8. Krok 7:

   

   Pokrój ziemniaki wzdłuż prosto folią za pomocą ostrego noża, nie dochodząc do końca. Otwórz na dwie połówki. W tym samym czasie nie usuwaj folii, będzie ona służyć jako talerz. Zrób to bardzo ostrożnie, ziemniaki są bardzo gorące. Weź rękawice kuchenne lub rękawice kuchenne.

9. Krok 8:

   

   Widelcem zetrzyj miąższ ziemniaka. Sól i pieprz.

10. Krok 9:

    

    Włóż kawałek masła. ponieważ ziemniaki są gorące, natychmiast zaczną się topić. Widelcem delikatnie wymieszaj masło.

11. Krok 10:

    

    Posyp zieleniną. Na wierzch dodaj starty ser. W ten sam sposób wypełnij wszystkie ziemniaki.

12. Krok 11:

    

    Przywróć ziemniaki z powrotem do formy. Tutaj popełniłam błąd. Zbyt mocno złożyłem połówki, a ser trochę wyciekł podczas pieczenia. Lepiej wziąć większy kształt i pozostawić ziemniaki otwarte, aby ser pozostał na wierzchu.

13. Krok 12:

    

    Piecz ziemniaki przez kolejne 5-10 minut, aż ser się stopi. Podawaj gotowe ziemniaki natychmiast, z zapałem-z upałem, na stole.