udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki do gotowania udek z kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Połącz śmietanę z papryką, solą, 1 łyżeczką suszonej bazylii, wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Udka z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi. Włóż podudzia do śmietany, dobrze wymieszaj. Pozostaw podudzia do marynowania na 1-1, 5 godziny. Jeśli czas na to nie pozwala, możesz nieco skrócić czas marynowania.

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki. Wybierz młode ziemniaki lub odmiany szybko gotujące się do potraw w piekarniku. Jeśli ziemniaki są stare, gęste, nie gotują się dobrze lub nie masz pewności, czy będą miały czas na gotowanie, po prostu włóż je do wrzącej wody w już pokrojonej formie przez około 2-3 minuty (powinny stać się bardziej miękkie, ale pozostać na wpół upieczone), a następnie delikatnie wrzuć do durszlaka i kontynuuj gotowanie.

5. Krok 5:

   

   Cebulę obrać, umyć, pokroić w cienkie ćwiartki lub półpierścienie.

7. Krok 6:

   

   Połącz ziemniaki z cebulą i bazylią, sól, dodaj oliwę z oliwek, czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   W naczyniu do pieczenia ułożyć przygotowane ziemniaki, wygładzić.

9. Krok 8:

   

   Ułóż udka z kurczaka na wierzchu.

10. Krok 9:

    

    Zamknij formę folią. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę. Czas i temperatura pieczenia są podane w przybliżeniu-skup się na piekarniku.

11. Krok 10:

    

    Następnie zdejmij folię i włóż formę z powrotem do piekarnika na 15 minut, aby kurczak się zrumienił. Podawaj udka z kurczaka z ziemniakami na gorąco. W razie potrzeby przed podaniem można posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!