skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty wskazane w przepisie. Jak wybrać odpowiednie skrzydełka z kurczaka? Lepiej jest kupować skrzydełka schłodzone, ponieważ mrożony produkt traci swoje korzystne właściwości. Na powierzchni nie powinno być siniaków i uszkodzeń. Kolor jest jasnoróżowy. Naciśnij palec na miazgę, jeśli wgniecenie nie wyprostuje się szybko, oznacza to, że produkt jest nieświeży. Lepka i śliska powierzchnia oraz nieprzyjemny, kwaśny zapach są również oznaką zepsucia.

2. Krok 2:

   

   Obierz ząbki czosnku i przepuść je przez prasę.

3. Krok 3:

   

   Umyj skrzydła i osusz je z nadmiaru wilgoci ręcznikami papierowymi. W głębokim pojemniku połącz skrzydła z czosnkiem, sosem sojowym, dodaj przyprawy (curry, mielony czarny pieprz). Jeśli uważasz, że to konieczne, dodaj sól, ale pamiętaj, że sos sojowy jest już dość słony.

5. Krok 4:

   

   Wymieszaj zawartość i pozostaw do marynowania na około 30 minut, a jeszcze lepiej wyślij do lodówki na całą noc. Im dłużej mięso jest marynowane,tym smaczniejsze i bardziej soczyste.

6. Krok 5:

   

   Weź dowolny żaroodporny kształt. Rozłóż skrzydła. Wcześniej (10-15 minut przed rozpoczęciem gotowania) Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz kurczaka przez około 30-40 minut. Czas pieczenia i temperatura mogą się różnić, ponieważ każdy piecze inaczej. Skoncentruj się na cechach swojej techniki i gotowości potrawy. Gotowe skrzydła stają się różowe, miąższ łatwo przebija się nożem, wypływa przezroczysty sok.