pieczarki pieczarki z serem i pomidorami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pieczarki z serem i pomidorami w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Odpowiednie są grzyby, których kapelusz dobrze zachowuje swój kształt. Oczywiście są to przede wszystkim pieczarki, ale mogą być też sezonowe grzyby leśne: borowiki, białe. Aby uzyskać bardziej estetyczny wygląd, lepiej jest używać grzybów tej samej wielkości, więc pieczarki są tutaj idealne. Grzyby leśne tej samej wielkości w tej ilości są trudne do znalezienia.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj grzyby. Najlepiej użyć specjalnej szczotki i środka do mycia warzyw. Użyj łyżki lub noża, aby ostrożnie usunąć nogi grzybów.

3. Krok 3:

   

   Rozdrobnij nogi grzybów na desce do krojenia nożem.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Aby ułatwić obieranie cebuli, a oczy nie łzawiły z niej, zwilż nóż zimną wodą.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być wszystko, ale do smażenia polecam brać rafinowane odmiany - takie oleje się nie palą. Dodaj cebulę z grzybami na patelnię i smaż wszystko razem, aż będzie miękkie, około 5 do 7 minut. Trochę soli.

6. Krok 6:

   

   Przygotuj żaroodporną formę. Włóż do niego czapki grzybowe z otworami do góry.

7. Krok 7:

   

   Zetrzyj połowę sera. Ser może być dowolny: zarówno twardy, jak i półstały, odpowiednia jest mozzarella. Dodaj starty ser na patelnię do smażonych grzybów z cebulą i wymieszaj. Nadzienie na czapki grzybowe jest gotowe.

9. Krok 8:

   

   Nadziewaj czapki grzybowe gotowanym nadzieniem.

10. Krok 9:

    

    Umyj pomidora, usuń łodygę i pokrój w kółka. Idealnie, kubki pomidorów powinny mieć taki sam rozmiar jak czapki grzybowe. Ale jeśli nagle masz bardzo duży pomidor, wystarczy pokroić w plasterki.

11. Krok 10:

    

    Ułóż kliny lub kółka pomidora na grzybach.

12. Krok 11:

    

    Pokrój pozostały ser w plasterki, aby dopasować go do czapek grzybowych.

13. Krok 12:

    

    Połóż ser na pomidorach. Zasadniczo wierzch przekąski przed pieczeniem można posypać startym serem - prawdopodobnie będzie nawet piękniejszy! Ale ta myśl przyszła mi do głowy po ugotowaniu potrawy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

14. Krok 13:

    

    Pieczarki pieczarki z serem i pomidorami w piekarniku są gotowe. Ta grzybowa przekąska jest smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!