kurczak z kapustą w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kurczaka z kapustą w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do przepisu możesz użyć dowolnych części kurczaka. Tym razem wziąłem nogę. Jeśli masz mięso z zamrażarki, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego rozmrożenia. Użyłem młodej kapusty, ma delikatniejsze arkusze, dlatego w gotowym naczyniu okazało się bardziej miękkie i soczyste.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kurczaka na równe porcje. Opłucz mięso, osusz papierowymi serwetkami i wyślij do głębokiej miski. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Na tym etapie możesz użyć dowolnych przypraw.

3. Krok 3:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania przez pół godziny do godziny w temperaturze pokojowej.

4. Krok 4:

   

   Usuń zewnętrzne arkusze z kapusty. Opłucz głowę i osusz. Pokrój kapustę nożem w paski. Nie rób zbyt cienkich pasków.

5. Krok 5:

   

   Obierz marchewki i cebulę. Pokrój cebulę w półpierścienie lub kostki i zetrzyj marchewki na tarce z dużymi zębami. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Podsmaż warzywa, aż cebula będzie przezroczysta.

6. Krok 6:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i pozostaw na kuchence na kolejną minutę. W razie potrzeby można wykluczyć koncentrat pomidorowy z przepisu.

8. Krok 7:

   

   Wyślij pieczeń pomidorową do kapusty. Sól i pieprz wszystko do smaku.

9. Krok 8:

   

   Dokładnie wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    W odpowiedniej wielkości formie ułóż kapustę i rozłóż marynowanego kurczaka na wierzchu. Podczas pieczenia kapusta osiądzie, a jej objętość zmniejszy się prawie o połowę.

11. Krok 10:

    

    Wyślij formę do nagrzanego piekarnika. Piecz kurczaka z kapustą, aż mięso się ugotuje. Sam określ czas i temperaturę, koncentrując się na możliwościach piekarnika. Pieczę w 200 stopniach przez około 50 minut. Pod koniec gotowania włączyłem tryb konwekcji i zostawiłem go na kolejne 10 minut, aż kurczak się zrumieni.

12. Krok 11:

    

    Podawaj danie na gorąco, przyozdobione świeżymi ziołami.