kurczak w całości z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kurczaka w całości z chrupiącymi ziemniakami? Przygotuj wszystkie składniki. Zacznijmy od sosu, w którym kurczak będzie marynowany.

2. Krok 2:

   

   W misce połącz majonez, paprykę, curry, sól i pieprz.

3. Krok 3:

   

   Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Sos jest gotowy.

4. Krok 4:

   

   Następnie weź kurczaka, dokładnie umyj, osusz ręcznikami papierowymi. Zalecam zabranie schłodzonego ptaka, ale jeśli masz zamrożony produkt, powoli rozmrażaj go, przenosząc go z zamrażarki do lodówki. Tak więc mięso praktycznie nie ucierpi i zachowa swoją soczystość.

5. Krok 5:

   

   Posmaruj kurczaka powstałą mieszanką majonezu, pozostawiając trochę sosu do wymieszania z ziemniakami. Pozostaw kurczaka do marynowania na 30 minut (możesz dłużej, jeśli pozwala na to czas, ale mięso jest wystarczająco nasączone w ciągu pół godziny).

7. Krok 6:

   

   Umyj ziemniaki szczotką, obierz i pokrój w duże plasterki. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub jak wolisz. Aby uniknąć podrażnienia błony śluzowej oczu, przed pokrojeniem opłucz cebulę i nóż zimną wodą.

8. Krok 7:

   

   Włóż ziemniaki do miski z pozostałym sosem i wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Połóż cebulę na dnie naczynia do pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż plastry ziemniaków na wierzchu.

11. Krok 10:

    

    Połóż tusze kurczaka na ziemniakach. Przykryj formę folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180°C przez 50 minut (10-15 minut). Po usunięciu folii i pieczeniu przez około 30 minut, aż pojawi się złoty kolor. Dostosuj temperaturę i czas zgodnie ze specyfiką swojego sprzętu.