ptysie z twarogiem francuskim

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec ptysie z twarogiem francuskim? Przygotuj produkty według listy. Wskazane jest, aby wziąć ciasto francuskie w kwadratowych talerzach-nie trzeba go zbyt mocno rozwałkować, aby uzyskać pożądany kształt i rozmiar. Ciasto rozmrozić wcześniej. Weź twaróg nie mokry i nie suchy, każda zawartość tłuszczu. Surowe jajko umyć i osuszyć. Przetrzyj go papierową serwetką.

2. Krok 2:

   

   Wbij jajko do osobnej miski i wstrząśnij widelcem.

3. Krok 3:

   

   W innej misce włóż twaróg, połowę ubitego jajka, cukier i cukier waniliowy.

4. Krok 4:

   

   Zetrzyj wszystkie składniki w misce widelcem, aż będą gładkie.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż ciasto francuskie na powierzchni roboczej stołu i lekko zwiń w równy kwadrat. Pokrój powstałą warstwę ciasta na 4 identyczne kwadraty.

6. Krok 6:

   

   W rogach kwadratów wykonaj cięcia pod kątem, jak pokazano na zdjęciu.

8. Krok 7:

   

   Umieść nadzienie twarogowe na środku kwadratów ciasta. Lepiej jest natychmiast podzielić go na równe części - według liczby ptysiów.

9. Krok 8:

   

   Połącz rogi kwadratów parami nad wypełnieniem w taki sam sposób, jak na zdjęciu. Możesz stylizować ptysie w inny sposób, tak jak lubisz bardziej. Ale dla mnie-te wyglądają bardzo pięknie!

10. Krok 9:

    

    Ułóż ptysie na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

11. Krok 10:

    

    Posmaruj ptysie pozostałą połową jajka. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190°C i piecz przez około 20 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

12. Krok 11:

    

    Gotowe ptysie można posypać cukrem pudrem. Smacznego!