Horovac w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Horovac w piekarniku? Zestaw produktów. Możesz wziąć zielenie według własnego uznania, ale nie daj się ponieść emocjom. Wystarczy koperek i pietruszka. Umyj i osusz wszystkie warzywa. Obierz cebulę i czosnek.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, przykryj blachę do pieczenia arkuszem lub papierem do pieczenia. Nakłuj bakłażana widelcem, połóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Piecz przez 20 minut.

3. Krok 3:

   

   Następnie wyjmij, Odwróć na drugą stronę i piecz przez kolejne dwadzieścia minut.

4. Krok 4:

   

   Ostrożnie włóż do miski (przydadzą się tutaj Szczypce Ze stali)i przykryj pokrywką. Niech ostygną.

5. Krok 5:

   

   Połóż paprykę na blasze do pieczenia i ponownie włóż do piekarnika na dwadzieścia minut.

6. Krok 6:

   

   Czy Skórka na papryce w niektórych miejscach jest poczerniała i spuchnięta? Więc czas je odwrócić. Usuń gorzką paprykę pod pokrywkę. Piecz Bułgarski przez kolejne dwadzieścia minut. Następnie włóż do miski, przykryj i wyjmij do ostygnięcia.

7. Krok 7:

   

   Teraz upiecz pomidory. Wystarczy im dwadzieścia minut z jednej strony. Podobnie włóż je po upieczeniu do miski. Jeśli masz duży piekarnik, możesz upiec wszystkie warzywa jednocześnie na dużej blasze do pieczenia. Najważniejsze, aby pamiętać: bakłażany i paprykę piecze się przez dwadzieścia minut z każdej strony, pomidory i ostrą paprykę-dwadzieścia minut z jednej strony. Nie ma potrzeby smarowania olejem.

8. Krok 8:

   

   Po około pół godzinie zacznij zdejmować skórkę z warzyw. Spróbuj to zrobić nad miską, aby cały sok spłynął do niej. Usuń skórkę z pomidorów.

9. Krok 9:

   

   Usuń skórkę z pieprzu, usuń ogon wraz z nasionami.

11. Krok 10:

    

    Obierz bakłażany i gorzką paprykę. Wyjmij z niego również wszystkie wnętrzności. Jeśli lubisz bardzo ostre, możesz zostawić część nasion.

12. Krok 11:

    

    Teraz zbierzemy naszą przekąskę. W dużej sałatce umieść drobno posiekaną cebulę(kroję cebulę na ćwiartki). Skrop go octem.

13. Krok 12:

    

    Grubo posiekaj wszystkie warzywa i połóż na cebuli. Pieprz.

14. Krok 13:

    

    Bakłażany.

15. Krok 14:

    

    Pomidory. Posiekaj ostrą paprykę tak drobno, jak to możliwe, a także Wyślij do salaterki.

16. Krok 15:

    

    Posyp warzywa solą, świeżo zmielonym pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Dodaj posiekane warzywa, wlej olej roślinny (biorę nierafinowany Słonecznik).

17. Krok 16:

    

    Wszystko delikatnie wymieszaj, przykryj salaterkę pokrywką i wyślij do lodówki na około godzinę, aby przekąska została zaparzona, a warzywa nasączone ostrą marynatą.

18. Krok 17:

    

    Nasza pyszna, paląca przekąska jest gotowa! Ostry, bardzo smaczny-nie można go odciągnąć za uszy! Smacznego!