klopsiki z ziemniakami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty do robienia klopsików z ziemniakami. Mięso mielone może być dowolne, mam mieszane, wołowinę i wieprzowinę.

2. Krok 2:

   

   Czerwię bułkę złam i zalej wodą. Pozostaw na 10 minut.

3. Krok 3:

   

   Dobrze umyj, obierz i pokrój ziemniaki w dowolny sposób. Wybrałem cięcie na koła, możesz pokroić w zwykłe plasterki. Nie rób ich zbyt grubych, może się nie upiec.

4. Krok 4:

   

   Zagotuj wodę w garnku. Włóż pokrojone ziemniaki do rondla, Posol i gotuj przez 10 minut. W ten sposób ziemniaki będą szybciej pieczone w piekarniku. Po 10 minutach wrzuć ziemniaki do durszlaka.

5. Krok 5:

   

   Posiekaj cebulę w dowolny sposób - zetrę ją na drobnej tarce, możesz po prostu pokroić lub użyć urządzeń kuchennych.

6. Krok 6:

   

   Dodaj startą cebulę, sól i pieprz do mielonego mięsa. Usuń skórki z chleba, lekko wyciśnij miąższ i włóż do mięsa mielonego.

8. Krok 7:

   

   Dobrze ugniataj mięso, aż produkty zostaną całkowicie wymieszane.

9. Krok 8:

   

   Weź naczynie do pieczenia lub patelnię. Rękami uformuj okrągłe klopsiki, równomiernie rozłóż je w kształcie. Pozostaw odstępy między kotletami na ziemniaki.

10. Krok 9:

    

    Przygotuj nadzienie-wymieszaj śmietanę z sosem pomidorowym, dodaj pół szklanki wody.

11. Krok 10:

    

    Klopsiki ziemniaczane są pięknie ułożone w odstępach między klopsikami.

12. Krok 11:

    

    Polej klopsiki sosem ziemniaczanym.

13. Krok 12:

    

    Piecz klopsiki z ziemniakami w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-40 minut na złoty kolor.