ciasto morelowe w piekarniku proste

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec ciasto morelowe w piekarniku? To Najłatwiejsze ciasto! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki. Weź mąkę najwyższej jakości. Jajka potrzebują dużych wybranych. Jeśli jajka są małe, weź jedno więcej.

2. Krok 2:

   

   Morele umyć, osuszyć. Pokrój każdy na pół i usuń pestki. Aby morele zachowały swój kształt i nie pełzały, wybierz dojrzałe, ale gęste owoce.

3. Krok 3:

   

   Ubij miękkie masło w temperaturze pokojowej z cukrem, aż będzie puszyste.

4. Krok 4:

   

   Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając masę mikserem, aż będzie gładka i puszysta po każdym. Rezultatem jest masa powietrza. Jajka powinny być dobrze ubite, a ciasto dobrze wyrośnie w piekarniku.

5. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę przesianą solą i proszkiem do pieczenia w częściach. Ubij ciasto mikserem na niskich obrotach lub wymieszaj szpatułką. Bardzo ważne jest, aby dodawać mąkę w częściach, ponieważ może być potrzebna mniej więcej. Ważne jest, aby skupić się na konsystencji. Na przykład potrzebowałem 230 g mąki.

7. Krok 6:

   

   Powinno zrobić ciasto, które nie jest płynne, lekko gęste, ale nie strome. Konsystencja powinna być taka, aby ciasto mogło utrzymać połówki moreli na powierzchni i nie spadły.

8. Krok 7:

   

   Naczynie do pieczenia o średnicy 20-22 cm wyłożyć pergaminem, posmarować masłem i odkurzyć mąką. Przenieś ciasto do przygotowanej formy i spłaszcz.

9. Krok 8:

   

   Na wierzchu ciasta ułóż morele cięte do góry. Ponownie nie powinny wpadać do ciasta, ale leżeć na powierzchni. W razie potrzeby możesz lekko posypać morele cukrem.

10. Krok 9:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Przez pierwsze 25-30 minut lepiej nie otwierać piekarnika, w przeciwnym razie ciasto może się uspokoić. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika, wybranego kształtu i grubości ciasta. Lepiej jest wziąć zamknięty, solidny kształt. Nie pierścień kulinarny jak mój. Ponieważ ciasto biszkoptowe jest dość płynne i dopóki nie stwardnieje, może trochę wyciekać z dołu. Potrzebujesz bardzo płaskiego pierścienia, aby nie było szczelin między nim a dnem.

11. Krok 10:

    

    Gotowe ciasto schłodzić w formie przez 10 minut, następnie przenieść na półmisek i pokroić na kawałki. Smacznego!