zapiekanka z twarogu z jabłkami w piekarniku

Delikatna, smaczna i przewiewna zapiekanka z twarogu! Kiedy widzisz kawałek takiego deseru na talerzu, od razu chcesz zaparzyć pachnącą herbatę i spróbować kawałka. Nie ma w tym nic niemożliwego, a przygotowanie takiej zapiekanki w domu nie będzie trudne. Jabłka w kompozycji nadają potrawie delikatność i soczystość. Zamiast jabłek, jeśli chcesz, możesz użyć gruszek lub nektarynek.

Julia M.

autor przepisu

zapiekanka z twarogiem z jabłkami w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

Jaja

Cukier

150

Sól

Manka

Soda spożywcza

Jabłka

Olej roślinny (do smarowania formy)

Bułka tarta

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 36 % 12 g

tłuszcze 24 % 8 g

węglowodany 39 % 13 g

171 kcal

IG: 15 / 15 / 69

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Aby przygotować pyszną zapiekankę z twarogu z jabłkami w piekarniku, połącz jajka z cukrem. Ubij je trochę mikserem. Nie ma potrzeby silnego ubijania. Wystarczy doprowadzić masę do jednorodności, aby cukier zaczął się rozpuszczać.
Krok 2:
Następnie dodaj twaróg do masy jajecznej. Wymieszaj wszystko również mikserem, aż będzie gładkie. Jeśli twaróg jest bardzo ziarnisty, najlepiej przepuścić go przez maszynę do mięsa. W takim przypadku masa stanie się jednorodna i będzie bardzo delikatna i smaczna w gotowym naczyniu.
Krok 3:
Dodaj sodę, sól i semolinę do masy twarogowej. Wszystko wymieszaj. Jeśli twaróg był suchy, możesz dodać trochę kwaśnej śmietany.
Krok 4:
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Następnie posyp spód i boki formy bułką tartą. Jest to konieczne, aby gotową zapiekankę można było wyjąć z formy.
Krok 5:
Włóż gotową masę twarogową do przygotowanego naczynia do pieczenia. Rozłóż masę równomiernie na całej powierzchni.
Krok 6:
Umyj jabłka i pokrój na 4 części. Wytnij z nich rdzeń. Pokrój je na talerze. Jabłka ułożyć na całej powierzchni zapiekanki, lekko wciskając je w masę twarogową. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 50-60 minut.
Krok 7:
Gotowa zapiekanka będzie lekko rumiana. Wyjmij formę z piekarnika i odstaw na 5 minut, aby upłynęło ciepło. Następnie pokrój na porcje, ułóż na talerzach i podawaj. Oprócz zapiekanki można podać śmietanę, mleko skondensowane lub dżem. Smacznego!

w tym daniu twarożek świetnie komponuje się z jabłkami. Ten deser spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Rezultatem jest elegancka zapiekanka o delikatnej i przewiewnej strukturze. Przygotuj ją na niedzielne rodzinne Śniadanie. Nasyci ciało, wypełni witaminami i rozweseli.

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj W tym artykule .

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

jak upiec puszystą i delikatną zapiekankę? Nie oczekuj od masy twarogowej takiego samego wzrostu objętości, jak na przykład ciasto drożdżowe lub biszkopt. Blask zapiekanki z twarogu zależy bezpośrednio od wielkości wybranej formy: im mniejsza forma i wyższe boki, tym wyższa będzie warstwa masy twarogowej do pieczenia, co oznacza, że gotowa zapiekanka będzie wyższa.