ciasto pita z serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec ciasto pita z serem w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Najważniejsze jest, aby wybrać dobrej jakości ormiański chleb pita-powinien być cienki i prawie przezroczysty i ładnie pachnieć. Wysokiej jakości chleb pita nie psuje się przez długi czas i pozostaje świeży, jeśli przechowujesz go w lodówce, więc ostatnio zawsze mam chleb pita w magazynie - możesz zrobić z niego wiele szybkich potraw, w tym to ciasto.

2. Krok 2:

   

   Trzy twarde sery na grubej tarce - każdy rodzaj twardego sera, który jest dostępny, będzie dla nas odpowiedni: rosyjski, holenderski, kremowy, Poshekhon, maazdam itp.

3. Krok 3:

   

   Miękki ser twarogowy ugniatamy widelcem. Ponownie odmiana sera nie jest tutaj ważna-możesz użyć fety, sera feta, sera Adyghe lub niezbyt miękkiego suluguni, nawet zwykły twarożek jest idealny - będzie również bardzo, bardzo smaczny. Zasadniczo możesz wziąć tylko jeden rodzaj sera lub odwrotnie, wymieszać 3-4 odmiany. Po połączeniu kilku odmian sera okazuje się znacznie ciekawszy i smaczniejszy.

4. Krok 4:

   

   Delikatnie wymieszaj oba rodzaje sera - a nasze nadzienie do ciasta jest gotowe.

5. Krok 5:

   

   Połóż połowę nadzienia na chlebie pita. Mam chleb pita bardzo duży-w opakowaniu jest ich 2, ale są mniejsze chleb pita po 3 w opakowaniu, a następnie podziel nadzienie zgodnie z ilością chleba pita.

6. Krok 6:

   

   Delikatnie przekręć w rolkę, aby nasz chleb pita się nie rozerwał. Ale jeśli nawet się rozerwie, to nie jest straszne, nie wpłynie to w żaden sposób na wygląd ciasta.

7. Krok 7:

   

   Rozłóż w formie ślimaka. Zawsze używam papieru do pieczenia, którego nie smaruję olejem roślinnym - jeśli papier jest wysokiej jakości i gęsty, nic się do niego nie przyklei.

8. Krok 8:

   

   Na drugim chlebie pita rozłóż pozostałe nadzienie i przekręć w podobny sposób jak pierwszy chleb pita. Właśnie wypełniłem formularz dwoma chlebami pita.

10. Krok 9:

    

    Masło topi się w dowolny dogodny sposób - w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

11. Krok 10:

    

    Ciasto skropić roztopionym masłem.

12. Krok 11:

    

    Lekko ubij jajka widelcem lub trzepaczką - nie za bardzo, aby tylko zakłócić strukturę jajka.

13. Krok 12:

    

    Dodaj mleko i wymieszaj.

14. Krok 13:

    

    Wypełnij ciasto powstałą mieszanką jajek i mleka, a na wierzch posyp sezamem i lnem, możesz wybrać jedną rzecz lub wcale nie Posypać - to kwestia gustu.

15. Krok 14:

    

    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 30-40 minut, nasze ciasto powinno się zrumienić i związać.

16. Krok 15:

    

    Pachnące chrupiące na wierzchu i miękkie ciasto w środku z pewnością spodoba się Twoim bliskim.

17. Krok 16:

    

    I tak wygląda w przekroju. Smacznego!