kurczak z ziemniakami w śmietanie w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kurczaka z ziemniakami w śmietanie w piekarniku? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Obierz ziemniaki i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Jeśli kurczak jest zamrożony, należy go wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Opłucz tuszę kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój kurczaka na kilka kawałków. Nie musisz robić zbyt drobno. Niech to będą duże kawałki.

3. Krok 3:

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. W osobnej misce połącz posiekany czosnek, połowę kwaśnej śmietany, sól i przyprawy. Jako przyprawę możesz użyć mielonego pieprzu i papryki.

4. Krok 4:

   

   Włóż przygotowane kawałki kurczaka do miski i wszystko wymieszaj. Pozostaw kurczaka na 30-60 minut w temperaturze pokojowej. Ten czas wystarczy, aby kurczak trochę marynował.

5. Krok 5:

   

   W innej misce włóż pozostałą śmietanę. Dodaj trochę soli.

7. Krok 6:

   

   Pokrój obrane ziemniaki na duże kawałki i włóż do miski ze śmietaną. Dobrze wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte kwaśną śmietaną ze wszystkich stron.

8. Krok 7:

   

   Do pieczenia weź dowolną żaroodporną formę. Włóż do niego ziemniaki w śmietanie.

9. Krok 8:

   

   Ułóż przygotowanego marynowanego kurczaka na wierzchu ziemniaków. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 1 godzinę. Orientuj się w piekarniku przez czas pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Gotowe ziemniaki będą miękkie. A kurczak pokryje się apetyczną, złotą skórką. Jeśli przekłujesz kurczaka ostrym nożem, pojawi się z niego lekki sok. Jeśli sok jest różowy, nie jest jeszcze gotowy.

11. Krok 10:

    

    Ułóż gotowe danie na talerzach i podawaj. Smacznego!