zapiekanka z piersi kurczaka w piekarniku z ziemniakami

soczysta zapiekanka z najdelikatniejszą piersią z kurczaka. Wszystko w tym daniu jest dobre: kruche ziemniaki, miękka pierś z kurczaka i skórka serowa. Moi domownicy z przyjemnością poczęstowali się na obiad tak obfitym i pysznym daniem. Polecam podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

UnicornSteak

autor przepisu

zapiekanka z piersi kurczaka w piekarniku z ziemniakami

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sól

do smaku

Papryka ostra mielona

do smaku

Olej roślinny

Włoskie zioła

do smaku

Piersi z kurczaka

700

Ziemniak

700

Cebula

100

Twardy ser

Śmietana

Woda

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 50 % 12 g

tłuszcze 17 % 4 g

węglowodany 33 % 8 g

113 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę z piersi kurczaka w piekarniku z ziemniakami? Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w cienkie pierścienie. Wysokość plasterka nie powinna przekraczać pół centymetra. Jest to ważne,ponieważ ziemniaki muszą później mieć czas na przygotowanie.
Krok 2:
Połóż połowę plasterków ziemniaka pierwszą warstwą w uprzednio nasmarowanej formie słonecznikowej. I lekko posolić ziemniaki do smaku.
Krok 3:
Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie lub półpierścienie. Połóż połowę cebuli w formie na ziemniakach.
Krok 4:
Umyj pierś z kurczaka i osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój kurczaka na małe kawałki. W gotowym naczyniu ta opcja krojenia jest moim zdaniem bardziej preferowana, ponieważ zapiekanka będzie łatwiejsza do krojenia na porcje. Posolić i pieprzyć kurczaka.
Krok 5:
W osobnej misce połącz śmietanę, wodę i zioła prowansalskie. To majeranek, bazylia i rozmaryn.
Krok 6:
Na kurczaka ułóż drugą część posiekanej cebuli. I polej sosem śmietanowym.
Krok 7:
Ostatnią warstwą są pozostałe ziemniaki. Nie posoliłem go, ponieważ na wierzchu będzie ser. Ale jeśli chcesz, możesz lekko dodać sól.
Krok 8:
Posyp zapiekankę drobno startym serem. Piecz kurczaka z ziemniakami przez czterdzieści minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Na powierzchni powinna powstać rumiana skórka sera.

zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami obejmuje co najmniej dwie warstwy ziemniaków, między którymi znajduje się warstwa kurczaka. Ale jeśli chcesz, możesz zrobić trzy warstwy ziemniaków i dwie warstwy kurczaka. Zapiekanka nadal zachowa swoją strukturę po pokrojeniu na porcje.
zapiekanka jest dobra pod każdym względem: zarówno smak, jak i wygląd. Wygląda szczególnie korzystnie w przekroju.
w razie potrzeby do zapiekanki można dodać połówki pomidorków koktajlowych. Umieść je w środku lub na górze. Zapiekanka będzie bardziej soczysta i o bogatym smaku pomidora.
dobrym dodatkiem będzie czosnek i Twoje ulubione warzywa.
ale bez żadnych dodatków zapiekanka odniosła sukces. Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).