Delikatna zapiekanka z twarogu w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić delikatną zapiekankę z twarogu w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Zapiekanka z tłustego twarogu będzie smaczniejsza dla wszystkich, z niskotłuszczową opcją dietetyczną. Spróbuj wybrać twaróg miękki, a nie ziarnisty. Śmietana do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, ale pamiętaj, że im wyższy procent tłuszczu używanych produktów, tym wyższa będzie zawartość kalorii w naczyniu.

2. Krok 2:

   

   Umyj i osusz jajka. Pamiętaj, aby umyć je przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla. Oddziel białka od żółtek. Zrób to tak ostrożnie, jak to możliwe, nawet kropla żółtka nie pozwoli białkom dobrze się ubić.

3. Krok 3:

   

   Weź dużą miskę, włóż do niej twaróg, śmietanę, cukier, cukier waniliowy i żółtka.

4. Krok 4:

   

   Uderz wszystkie produkty blenderem, aż będą gładkie. Jeśli nie masz blendera, to po prostu wymieszaj. Ale w tym przypadku lepiej jest najpierw przetrzeć twaróg przez sito.

6. Krok 5:

   

   Ubij białka osobno w mocną, stabilną pianę. Użyj miksera, ręcznie będzie długi i ciężki. Aby białka były lepiej ubite, muszą być ciepłe. Pomoże im również szczypta soli.

7. Krok 6:

   

   Delikatnie wprowadź białka do masy twarogowej. Mieszaj je tak ostrożnie, jak to możliwe, starając się zachować strukturę.

8. Krok 7:

   

   Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec zapiekankę w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez około 35 minut. Pamiętaj, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Podczas pieczenia zapiekanka szybko się podniesie, ale jak tylko wyjmiesz ją z piekarnika, natychmiast opuści. Zapiekanka jest mocno zrumieniona, można ją przykryć folią. Ostudź gotową zapiekankę i podawaj. Smacznego!