najprostsze ciasto jabłkowe w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić najprostsze ciasto jabłkowe w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Wcześniej wyjmij niezbędne składniki z lodówki — dzięki ciepłym składnikom ciasto lepiej wyrośnie. Weź wysokiej jakości masło, bez substytutów tłuszczu mlecznego, smak gotowego ciasta będzie zależeć od jego smaku. Liczba jabłek może się różnić — zależy to od ich wielkości i średnicy kształtu.

2. Krok 2:

   

   Najpierw rozpuść masło w dowolny dostępny sposób. Przeczytaj więcej o metodach na końcu przepisu. Schłodzić roztopione masło.

3. Krok 3:

   

   Wbij jajko do miski i zacznij ubijać mikserem, najpierw na niskich obrotach, a następnie zwiększ prędkość. Podczas ubijania dodaj porcjami cukier, wanilinę i sól. Nie bój się soli w słodkich wypiekach — będzie działać jako wzmacniacz smaku. Zamiast waniliny odpowiedni jest cukier waniliowy.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajko na puszystą, jasną masę. Następnie wlej mleko i około 2/3 masła do masy jajecznej (Pozostałe trafią na wierzch ciasta). Ponownie wymieszaj masę mikserem.

5. Krok 5:

   

   Dodaj proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj. Przesiej mąkę do płynnych składników. Dzięki temu mąka będzie nasycona tlenem, co sprawi, że ciasto będzie bardziej wspaniałe. Dodawaj mąkę stopniowo, w małych porcjach, skup się na pożądanej konsystencji ciasta. Weź pod uwagę fakt, że mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj mąkę zwykłą trzepaczką. Powinno być jednorodne ciasto bez grudek, konsystencja płynnej śmietany.

8. Krok 7:

   

   Pokrój jabłka na ćwiartki, Wytnij środek nasionami. Pokrój ćwiartki w cienkie kliny. Jeśli chcesz, możesz odciąć skórę, zostawiłem ją.

9. Krok 8:

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia, moje jest dzielone, o średnicy 20 cm. wyłóż spód i boki formy papierem do pieczenia — w ten sposób ciasto na pewno się nie przyklei. Wlać ciasto do formy. Ułóż plasterki jabłka na wierzchu. Im więcej się zmieści, tym bardziej soczyste będzie ciasto.

10. Krok 9:

    

    Posyp ciasto cukrem i polej pozostałym masłem.

11. Krok 10:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C, tryb góra-dół, bez konwekcji, 30 do 45 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem-będzie musiał wyjść suchy ze środka.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i ostudź przez około 15 minut, a następnie uwolnij je z formy i papieru. Podawaj do stołu. Smacznego!