kotlet z kurczaka w piekarniku z serem i pomidorami

apetyczny, pyszny, na każdy dzień i na wakacje! Kotlet z piersi kurczaka w piekarniku z serem i pomidorami to uniwersalne danie na codzienny lub świąteczny stół. Dzięki dodaniu pomidorów pierś jest soczysta, a ser po upieczeniu tworzy apetyczną złotą skórkę na wierzchu.

Julia M.

autor przepisu

kotlet z piersi kurczaka w piekarniku z serem i pomidorami

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Piersi z kurczaka

800

Pomidory

Twardy ser

150

Majonez

Ketchup

Olej roślinny (do smarowania formy)

Koperek

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 67 % 16 g

tłuszcze 25 % 6 g

węglowodany 8 % 2 g

129 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Jak zrobić kotlet z piersi kurczaka w piekarniku z serem i pomidorami? Przygotuj jedzenie. Opłucz mięso pod bieżącą wodą i osusz ręcznikami papierowymi lub serwetkami. Pokrój każdą pierś kurczaka w poprzek na dwie równe części. Do tego przepisu najlepiej użyć schłodzonego świeżego mięsa, które nie zostało zamrożone.
Krok 2:
Przykryj kawałki piersi kurczaka folią spożywczą i ubij młotkiem do gotowania. Następnie odwróć kawałki i uderz trochę więcej po drugiej stronie. Bardzo wygodne jest pokonywanie mięsa za pomocą folii spożywczej — kawałek mięsa zachowuje swój kształt, a rozpryski z niego nie rozprzestrzeniają się po całej kuchni.
Krok 3:
Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym. Ułóż połamane kawałki piersi z kurczaka na blasze do pieczenia i posmaruj je silikonową szczotką na całej powierzchni mieszanką majonezu i keczupu.
Krok 4:
Umyj pomidory i pokrój w cienkie kółka.
Krok 5:
Rozłóż pokrojone pomidory na powierzchni mięsa. Posyp odrobiną soli i przypraw.
Krok 6:
Osobno zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 7:
Posyp kotlety startym serem. Spróbuj posypać, aby ser był cały na powierzchni kotleta i nie dostał się na blachę do pieczenia, w przeciwnym razie podczas pieczenia się przypali. Posyp trochę mięsa posiekanym koperkiem lub innymi ziołami do smaku. Umieść blachę do pieczenia z kotletami z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 30 minut. Ser będzie musiał się stopić i zarumienić na wierzchu.
Krok 8:
Gotowe kotlety wyjąć z piekarnika i ułożyć na porcjowanych talerzach. Podawaj je z dowolnym dodatkiem, sałatką ze świeżych warzyw lub po prostu z kawałkami warzyw. Smacznego!

wielu uważa, że kotlety z kurczaka gotowane w piekarniku są suche. Ale tak nie jest. Przed pieczeniem ich powierzchnię wystarczy nasmarować czymś. Aby to zrobić, możesz użyć śmietany, musztardy lub jak w tym przepisie. mieszanka majonezu i keczupu. To nasączy włókna mięsne, dzięki czemu mięso stanie się soczyste i bardzo smaczne.
kurkuma, bazylia, curry, czosnek lub mieszanka mielonej papryki pomogą dobrze podkreślić smak kurczaka.

pomidory wybierz soczyste, ale gęste. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.

ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !