zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku

bardzo smaczne i soczyste, proste i szybkie, na obiad dla rodziny. Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym piecze się bardzo szybko w piekarniku. A wszystko dlatego, że produkty dla niej są wstępnie gotowane i smażone. Możesz ułożyć go warstwami, naprzemiennie, lub możesz wymieszać i posypać serem na wierzchu. Świetne drugie danie!

Julia M.

autor przepisu

zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mięso mielone

500

Ryż

250

Cebula

Pomidory

Jaja

Śmietana

150

Twardy ser

100

Czosnek

Olej roślinny

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 9 g

tłuszcze 43 % 18 g

węglowodany 36 % 15 g

258 kcal

IG: 13 / 87 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z mielonej wieprzowiny. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu.
Krok 2:
Ryż opłucz kilka razy w zimnej wodzie. Następnie zanurz ryż we wrzącej wodzie i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowanie ryżu zajmuje zwykle 20-25 minut. Gotowy ryż stanie się miękki. Wrzuć gotowy ryż do durszlaka i spłucz zimną wodą.
Krok 3:
Obierz cebulę, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż posiekaną cebulę przez kilka minut.
Krok 4:
Następnie włóż mięso mielone na patelnię i wymieszaj z cebulą. Smaż wszystko razem, aż mięso mielone będzie gotowe. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy.
Krok 5:
W osobnej misce połącz jajka i śmietanę. Dodaj trochę soli i przypraw. Wstrząśnij wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie.
Krok 6:
Wymieszaj śmietanę z gotowym ryżem. Oczywiście możesz po prostu wlać zapiekankę na wierzch z nadzieniem, ale całkowicie ją nasyci, a zwykły ryż pozostanie na dole.
Krok 7:
Do pieczenia weź dowolną żaroodporną formę. Mam ceramiczny kształt. Nasmaruj dno i boki formy olejem roślinnym i połóż połowę przygotowanego ryżu. Rozprowadź go równomiernie na całej powierzchni.
Krok 8:
Następnie równomiernie rozprowadź smażone mięso mielone.
Krok 9:
I połóż drugą połowę ryżu na wierzchu mięsa mielonego. Przyciśnij wszystko trochę.
Krok 10:
Umyj pomidory i pokrój na pół. Usuń łodygę i pokrój pomidory w półpierścienie. Rozłóż pokrojone pomidory na całej powierzchni zapiekanki.
Krok 11:
Zetrzyj ser i obficie posyp nim zapiekankę na całej powierzchni. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 35-40 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.
Krok 12:
Biorąc pod uwagę, że ryż i mięso mielone są już gotowe, tylko wypełnienie powinno zostać upieczone. Wyjmij gotową zapiekankę z piekarnika i ułóż na talerzach.
Krok 13:
Smacznego!

pomidory wybierz soczyste, ale gęste. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !