Wołowina z cukinią w piekarniku

Wołowina z cukinią to świetna opcja na obiad! Soczysty, dość sycący i niesamowicie pyszny! Dodaj swoje ulubione przyprawy do nadzienia, a następnie danie będzie lśniło nowymi nutami. Ser w razie potrzeby można całkowicie wykluczyć, a gotowe danie obficie posypać posiekanymi świeżymi ziołami.

Perła

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina

400

Cukinia (2 szt.)

500

Cebula

Pomidory

Czosnek

Twardy ser

100

Olej roślinny

Zieleń

do smaku

Sól

do smaku

Ziele angielskie

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 45 % 9 g

tłuszcze 40 % 8 g

węglowodany 15 % 3 g

123 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 40 min

Krok 1:
Do gotowania wołowiny z cukinią w piekarniku potrzebujemy prostego zestawu produktów: wołowiny, cukinii, pomidorów, cebuli, czosnku, ziół, sera i przypraw do woli.
Krok 2:
Opłucz miąższ wołowy i osusz papierowymi serwetkami. Usuń Dodatkowe żyły i folię z mięsa, jeśli takie istnieją. Pokrój kawałek mięsa na możliwie najmniejsze kawałki, alternatywnie możesz zrobić mieloną wołowinę. W przepisie mięso zostało drobno posiekane ręcznie.
Krok 3:
Cebulę obrać i umyć, pokroić w kostkę lub półpierścienie.
Krok 4:
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wyślij pokrojoną cebulę do smażenia, aż pojawi się charakterystyczny zapach i złoty odcień.
Krok 5:
Następnym krokiem jest wysłanie pokrojonego mięsa wołowego(lub mielonego) na patelnię. Dobrze wszystko wymieszaj.
Krok 6:
Umyj pomidory i pokrój w średniej wielkości kostkę.
Krok 7:
Wyślij pomidory na patelnię z mięsem, dodaj drobno posiekany czosnek. Sól do smaku, na tym etapie możesz dodać ulubione przyprawy i przyprawy, takie jak sucha bazylia, oregano, mielona słodka papryka i tak dalej. Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty, zmniejsz ogień do średniego i gotuj wszystko razem pod zamkniętą pokrywką przez około czterdzieści minut. Okresowo warto otwierać pokrywkę i mieszać mięso.
Krok 8:
Umyj cukinię. Pokrój każdy owoc na pół.
Krok 9:
Za pomocą łyżeczki usuń środek każdej części, jak na zdjęciu. Miąższ można drobno posiekać i dodać do mięsa, aby uzyskać soczystość. W przepisie nie użyto środka usuniętego z cukinii.
Krok 10:
Każdą połówkę nadziewać & quot; groszkiem & quot; wołowiną. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść cukinię na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 190-200 stopni w trybie "góra-dół"przez co najmniej trzydzieści do czterdziestu minut.
Krok 11:
Posyp każdą cukinię startym serem i ponownie Wyślij do pieczenia, aż ser się zrumieni i utworzy złotą skórkę. Zajmie to około 10-15 minut.
Krok 12:
Wyjmij gotową cukinię z piekarnika, pieprz do smaku ziela angielskiego i udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj na gorąco.

Wołowina z cukinią w piekarniku to świetna opcja na rodzinny obiad.
pożywne, smaczne, jasne i bardzo apetyczne danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom!

możesz bezpiecznie gotować i podawać taką cukinię na świątecznym stole!

smacznego!