szaszłyki z indyka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić szaszłyki z indyka w piekarniku? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Najpierw przygotuj marynatę. Możesz użyć dowolnego ciemnego lub jasnego miodu, ale pożądane jest, aby był płynny. Jeśli masz kandyzowany miód, najpierw rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i ostudź do temperatury pokojowej.

2. Krok 2:

   

   W misce połącz płynny miód, majonez, musztardę, przyprawy do grilla i sól. Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.

3. Krok 3:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Krok 4:

   

   Teraz przygotuj pozostałe składniki. Do grilla można użyć filetów z indyka z piersi lub uda. Z piersi Kebab okaże się nieco delikatniejszy, ale musisz upewnić się, że mięso nie wyschnie i nie stanie się twarde. Możesz użyć dowolnego jabłka, mam słodko-kwaśną odmianę Granny Smith.

5. Krok 5:

   

   Filety z indyka umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki, aby wygodnie było nawlec mięso na szaszłyki. Miałem dwa długie filety, więc po prostu pokroiłem je w medaliony o grubości około 1,5 cm.

6. Krok 6:

   

   Napełnij mięso marynatą i dokładnie wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Dokręć miskę folią i umieść mięso do marynowania w lodówce na 2 godziny, a najlepiej na noc.

9. Krok 8:

   

   Moczyć drewniane szaszłyki w zimnej wodzie przez 30 minut.

10. Krok 9:

    

    Umyj suszone morele i suszone śliwki, zalej gorącą wodą i pozostaw na 20 minut do pęcznienia. Następnie spuść wodę, lekko wyciśnij suszone owoce z wilgoci.

11. Krok 10:

    

    Umyj Jabłko, usuń rdzeń i pokrój w średnie plastry. W razie potrzeby możesz odciąć lub zostawić skórę.

12. Krok 11:

    

    Na szaszłyki nawlecz filety z indyka, plasterki jabłka, suszone morele i suszone śliwki.

13. Krok 12:

    

    Połóż szaszłyki na naczyniu do pieczenia pokrytym folią lub pergaminem i posmaruj pozostałą marynatą w misce. Piecz szaszłyki z indyka w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 40 minut, aż mięso się ugotuje. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości kawałków mięsa. Okresowo smaruj szaszłyki marynatą z miski lub z dna formy.

14. Krok 13:

    

    Smacznego!