ciasto z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi? Pierwszym krokiem jest przygotowanie biszkoptu. Przygotuj dla niego wszystkie składniki. Przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem.

2. Krok 2:

   

   W misce do ubijania połącz jajka z cukrem i ubij je z maksymalną mocą w puszystą i przewiewną masę.

3. Krok 3:

   

   W osobnej misce zagotuj mleko razem z masłem i pozwól, aby masło całkowicie się stopiło. Na przemian wprowadzaj mąkę z sodą i mieszanką mleka do masy jajecznej. delikatnie wymieszaj wszystko trzepaczką, ręcznie, aby ciasto było puszyste.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj kakao. Przykryj dno dzielonego naczynia do pieczenia papierem do gotowania i załóż pierścień. Ciasto przełożyć do formy (20 cm) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-60 minut. Skoncentruj się na piekarniku. Schłodzić gotowy biszkopt, a następnie owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na noc, aby leżał.

5. Krok 5:

   

   Przed złożeniem ciasta przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do nadzienia. Masło i twarożek powinny mieć temperaturę pokojową. Wskazane jest samodzielne gotowanie gotowanego skondensowanego mleka-jest smaczniejsze . Gotuj zamknięty słoik we wrzącej wodzie przez 2 godziny, a następnie całkowicie ostudź.

6. Krok 6:

   

   Suszone śliwki zalać wrzącą wodą przez 5 minut. Następnie spuść wodę, spłucz suszone śliwki. I ponownie napełnij go aromatycznym alkoholem. Moczyć przez 20 do 30 minut. Ten krok jest opcjonalny. Posiekaj trochę orzechów nożem i smaż na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny aromat. Przelej smażone orzechy na talerz, aby nie przypaliły się na wciąż gorącej patelni.

7. Krok 7:

   

   Aby zrobić krem, wymieszaj miękkie masło z gotowanym skondensowanym mlekiem. Następnie wmieszaj twarożek do śmietany. Aby to zrobić, możesz użyć miksera. Będzie się wydawać, że krem jest płynny. W porządku. Wszystko dobrze stwardnieje w zebranym cieście. Odłóż 1/3 kremu do ciasta.

9. Krok 8:

   

   Usuń suszone śliwki z alkoholu, osusz i drobno posiekaj. Posiekane orzechy z suszonymi śliwkami wymieszać z pozostałymi 2/3 kremu.

10. Krok 9:

    

    Pokrój leżący biszkopt na 4 ciasta. Odłóż jedno ciasto na posypanie ciasta. Namocz ciasta w syropie. Aby to zrobić, podgrzej wodę z cukrem i sokiem z cytryny, aby cukier się rozpuścił. Następnie ostudź syrop.

11. Krok 10:

    

    Ciasto jest wygodne do złożenia w pierścieniu. Połóż pierwsze ciasto na dnie, warstwę nadzienia. Następnie drugie ciasto i kolejna warstwa nadzienia.

12. Krok 11:

    

    Ułóż trzecie ciasto na wierzchu i posmaruj je odrobiną zwykłego kremu. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby się zestaliło.

13. Krok 12:

    

    Usuń zamrożone ciasto z pierścienia ostrym nożem. Posmaruj boki odłożonym kremem. Połóż resztki na wierzchu.

14. Krok 13:

    

    Odstawione ciasto rozdrobnij i posyp ciasto po bokach.

15. Krok 14:

    

    Miłej uczty!