stek z łososia w piekarniku w folii

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec stek z łososia w piekarniku w folii? Do tego przepisu nie potrzebujesz dużo jedzenia i wysiłku. Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz na liście. Jeśli masz mrożoną rybę, wyjmij ją wcześniej z zamrażarki i pozostaw do całkowitego rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Świetnie, jeśli masz świeżą rybę, okazuje się, że jest jeszcze bardziej soczysta niż ta, która została zamrożona.

2. Krok 2:

   

   Opłucz steki pod bieżącą zimną wodą i dokładnie osusz papierowymi serwetkami. Marynujemy rybę, a zatem nadmiar wilgoci na niej jest bezużyteczny.

3. Krok 3:

   

   Posyp steki solą, a także czerwonym i czarnym pieprzem, dodaj ulubione przyprawy do smaku. Do czerwonej ryby najczęściej używam mieszanki suchych ziół prowansalskich. Zawierają zioła takie jak tymianek, bazylia, majeranek, pietruszka i oregano. Pamiętaj, aby posypać rybę suchym rozmarynem, jeśli go masz. Wszystkie powyższe zioła są po prostu stworzone dla czerwonej ryby i po upieczeniu nadają jej niesamowity smak!

4. Krok 4:

   

   Rozłóż arkusz folii. Ułóż stek z łososia w taki sposób, aby przyprawiona strona pozostała na dole. Posolić i doprawić drugą stronę ryby. Skrop stek sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny. Zrób to samo z drugim stekiem.

5. Krok 5:

   

   Owinąć szczelnie folię, aby nie było szczelin i powstała koperta. Włóż koperty do żaroodpornej formy i pozostaw na 10-15 minut, w tym czasie łosoś jest dobrze marynowany. Podczas gdy ryba jest nasycona smakami, włącz piekarnik rozgrzać się. Wyślij formę do piekarnika, piecz przez 20 minut w 200 stopniach w trybie "góra-dół".

7. Krok 6:

   

   Wyjmij łososia z piekarnika, pozwól stekom & quot; odpocząć" przez pięć minut, a dopiero potem otwórz folię.

8. Krok 7:

   

   Ponownie skrop gotowe steki sokiem z cytryny, udekoruj ziołami i plasterkiem cytrusów.

9. Krok 8:

   

   Możesz podawać w tej formie.

10. Krok 9:

    

    Lub połóż rybę na talerzu i polej sokiem, który uformował się w folii podczas pieczenia.

11. Krok 10:

    

    Oszałamiająco soczysta i aromatyczna ryba!